Picada saludable para tus amigos

Llega el día del amigo y para celebrarlo hoy les ofrezco una picada sabrosa y saludable para compartir con todo/as.

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En @nutrifoodielab hay un montón de recetas que son muy fáciles de hacer, en poco tiempo y bien prácticas para comer con las manos. Mira la siguiente lista donde podes encontrar algunas de las tantas recetas que seguro te van a tentar para esta mega picada!!

Bocados salados:

  • Albóndigas de quínoa y lentejas
  • Mini tartitas de verduras grilladas
  • Borchettes de carne y calabaza
  • Bolitas de espinaca y queso

Bocados dulces:

  • Trufas de cacao y naranja
  • Cookies
  • Torta de chocolate y banana
  • Carrot cake

La receta estrella de esta picada… PAPINES 4 QUESOS

PAPINES RELLENOS

15 papines

Ingredientes

  • Papines 650 g (aprox 15 unidades)
  • Queso blanco 150 g
  • Queso azul 10 g (1 cda)
  • Queso ricota 100 g
  • Parmesano
  • Ciboulette a gusto
  • Sal y pimienta cantidad necesaria

Procedimiento:

  1. Lavar los papines con la ayuda de un cepillito. Colocarlos en una cacerola con abúndate agua y un puñado de sal.
  2. Hervir a fuego bajo por 25 minutos o hasta que estén a punto.
  3. Ponerlos en una placa y ahuecarlos con una cuchara.
  4. PARA EL RELLENO:
  5. Mezclar los quesos cremosos, el ciboulette picado, sal y pimienta.
  6. Rellenar los papines y agregar un poco de parmesano por encima.
  7. Llevar al horno, gratinar y servir.

Lic. en Nutrición & Health Coach Tatiana Sztryk

Instagram - @nutrifoodielab

E-mail – nutricion.tati@gmail.com

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