InfoGourmet

Panna cotta de Talarcrem perfumado con naranja y canela 

Receta a continuación.

Ingredientes: 

  • 2 cdtas de té de gelatina sin sabor 
  • ½ taza de azúcar 
  • 1 cáscara de naranja para perfumar 
  • 1 rama de canela
  • 380 g de Queso Crema Talarcrem
  • 2 tazas de Leche Talar 

Para decorar: 

  • 80 g de frutos rojos 
  • Un puñado de pétalos de rosas 

Preparación: 

  • Para la panna cotta, colocar en una olla la Leche Talar junto con azúcar, la cáscara de naranja y la la rama de canela. Cocinar por unos minutos a fuego muy suave.
  • Retirar la cáscara de naranja y la rama de canela y quitar del fuego. 
  • Mezclar con el Queso Crema Talarcem y la gelatina hidratada en agua tibia. 
  • Colocar la mezcla en pequeños moldes y rellenar ¾ partes. 
  • Llevar a heladera por aproximadamente 2 horas. 
  • Retirar, desmoldar y colocar en platos individuales, decorando con los frutos rojos y los pétalos de rosa.

Tu opinión enriquece este artículo:

Te puede interesar:

InfoStyle

Surf chic en el campo: así es el hotel que creó una playa a 100 km del mar

A más de 100 kilómetros del mar, nos despertamos, abrimos las cortinas y vimos romper las primeras olas del día desde nuestro balcón. Había tablas, arena y surfistas esperando para entrar al agua, pero estábamos en Porto Feliz, en pleno interior de São Paulo. Esa contradicción entre lo que vemos y el lugar en el que realmente estamos es, probablemente, la mejor manera de empezar a contar nuestra experiencia en Boa Vista Surf Lodge.

Surf chic en el campo: así es el hotel que creó una playa a 100 km del mar

Nota Principal

Argentina se quedó con carga paraguaya y Uruguay quiere recuperarla (Punta Sayago aparece como alternativa para captar 13.500 camiones y 192.381 contenedores)

(Por Antonella Echenique) Paraguay vuelve a mirar a Uruguay como ruta logística para su comercio exterior, mientras ambos países buscan destrabar costos, tiempos y alternativas para mover la carga. En este contexto, InfoNegocios conversó con Federico Esmite, presidente de la Cámara de Comercio Paraguayo-Uruguaya, y con el Arq. Néstor Fernández, gerente del Área Sistema Nacional de Puertos de la ANP, sobre el proyecto de Punta Sayago y el volumen de carga que Uruguay podría recuperar.

Argentina se quedó con carga paraguaya y Uruguay quiere recuperarla (Punta Sayago aparece como alternativa para captar 13.500 camiones y 192.381 contenedores)

InfoNegocios en AR

Galperin empieza a tener “pisada Slim” en Argentina: Mercado Libre ya equivale a 1% del PBI (y su ecosistema sostiene 126.500 empleos)

Mercado Libre puso por primera vez números a su impacto macroeconómico en Argentina: US$ 5.400 millones de valor agregado durante 2025, equivalentes a 1% del PBI. Marcos Galperin todavía juega en otra escala patrimonial que Carlos Slim —US$ 7.800 millones versus más de US$ 120.000 millones—, pero la gravitación de MELI sobre comercio, pagos, crédito y logística empieza a parecerse, salvando distancias, a la que el mexicano construyó alrededor de América Móvil, Telmex, Carso e Inbursa.

Galperin empieza a tener “pisada Slim” en Argentina: Mercado Libre ya equivale a 1% del PBI (y su ecosistema sostiene 126.500 empleos)