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Panna cotta de Talarcrem perfumado con naranja y canela 

Receta a continuación.

Ingredientes: 

  • 2 cdtas de té de gelatina sin sabor 
  • ½ taza de azúcar 
  • 1 cáscara de naranja para perfumar 
  • 1 rama de canela
  • 380 g de Queso Crema Talarcrem
  • 2 tazas de Leche Talar 

Para decorar: 

  • 80 g de frutos rojos 
  • Un puñado de pétalos de rosas 

Preparación: 

  • Para la panna cotta, colocar en una olla la Leche Talar junto con azúcar, la cáscara de naranja y la la rama de canela. Cocinar por unos minutos a fuego muy suave.
  • Retirar la cáscara de naranja y la rama de canela y quitar del fuego. 
  • Mezclar con el Queso Crema Talarcem y la gelatina hidratada en agua tibia. 
  • Colocar la mezcla en pequeños moldes y rellenar ¾ partes. 
  • Llevar a heladera por aproximadamente 2 horas. 
  • Retirar, desmoldar y colocar en platos individuales, decorando con los frutos rojos y los pétalos de rosa.

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