Panna cotta de Talarcrem perfumado con naranja y canela 

Receta a continuación.

Image description

Ingredientes: 

  • 2 cdtas de té de gelatina sin sabor 
  • ½ taza de azúcar 
  • 1 cáscara de naranja para perfumar 
  • 1 rama de canela
  • 380 g de Queso Crema Talarcrem
  • 2 tazas de Leche Talar 

Para decorar: 

  • 80 g de frutos rojos 
  • Un puñado de pétalos de rosas 

Preparación: 

  • Para la panna cotta, colocar en una olla la Leche Talar junto con azúcar, la cáscara de naranja y la la rama de canela. Cocinar por unos minutos a fuego muy suave.
  • Retirar la cáscara de naranja y la rama de canela y quitar del fuego. 
  • Mezclar con el Queso Crema Talarcem y la gelatina hidratada en agua tibia. 
  • Colocar la mezcla en pequeños moldes y rellenar ¾ partes. 
  • Llevar a heladera por aproximadamente 2 horas. 
  • Retirar, desmoldar y colocar en platos individuales, decorando con los frutos rojos y los pétalos de rosa.

Tu opinión enriquece este artículo:

Una empresa con propósito: el modelo serviport

(In Content) En un mercado donde la confianza y la eficiencia marcan la diferencia, Serviport se consolida como una de las empresas líderes en seguridad física, portería, limpieza y seguridad electrónica. Con presencia activa en Montevideo, Punta del Este y distintas localidades del país, la compañía uruguaya ha logrado construir un modelo de gestión moderno, transparente y sustentable, basado en la profesionalización de sus equipos y la mejora continua.

Invertir en un país que se rehúsa a los extremos e irse a la banquina (la mirada de Claudio Scalise, responsable de Distrito 52)

El empresario argentino Claudio Scalise dialogó con InfoNegocios acerca de cómo viene avanzando el proyecto de viviendas, servicios y propuestas comerciales conocido como Distrito 52, cuyo cronograma de aperturas está previsto entre octubre de 2026 –Car One Center junto a sus principales marcas–, los apartamentos entre fines de 2027 e inicios de 2028 y el Hotel Hilton, que tendrá 126 habitaciones, comienza su construcción en el primer semestre de 2026, inaugurándose a fines de 2027.