InfoGourmet

Nuevas recetas para viandas

Hoy les propongo 2 recetas para cocinar carne y pollo en una versión súper divertida y atractiva para mandar en las viandas escolares de los peques de la casa. Ambas recetas son aptas para celíacos, ya que no contienen ningún tipo de harina.

Albóndigas de carne y zucchini

Rinde 10 unidades

Ingredientes:

  • Carne picada 250 g
  • Zucchini rallado 1 unidad
  • Ciboulette picado 1 puñado
  • Morrón ¼ unidad
  • Sal 1 pizca
  • Pimienta a gusto
  • Pimentón dulce ½ cdta
  • Adobo ½ cdta

Procedimiento:

  1. Precalentar el horno a 190C
  2. Lavar y rallar el zucchini, dejar escurrir y reservar
  3. Lavar y picar en cubitos el morrón
  4. Lavar y picar el ciboulette
  5. En un bowl mezclar todos los ingredientes
  6. Formamos bolitas y las colocamos en una asadera previamente aceitada
  7. Horneamos 20 minutos aproximadamente o hasta que estén bien cocidas

Nuggets de pollo a la parmesana

Rinde 15 unidades

Ingredientes

  • Suprema de pollo 250 g
  • Huevo 1
  • Agua c/n
  • Queso parmesano 1 ½ taza
  • Sal 1 pizca
  • Orégano 1 cdta
  • Pimienta a gusto
  • Curry ¼ cdta

Procedimiento:

  1. Precalentamos el horno a 190C
  2. En un recipiente batimos el huevo con el agua y los condimentos
  3. En otro colocamos el queso
  4. Pasamos el pollo por el huevo, esperamos que escurra el exceso y lo empanamos en la mezcla de queso
  5. Colocamos en una asadera previamente aceitada
  6. Horneamos durante 10 minutos de un lado y 10 minutos más del otro

Esta semana estaremos publicando en @nutrifoodielab las video recetas de ambas recetas con el paso a paso para que realmente veas lo fácil que es hacerlas!!

Lic. en Nutrición & Health Coach Tatiana Sztryk

Instagram - @nutrifoodielab

E-mail – [email protected]

Tu opinión enriquece este artículo:

Te puede interesar:

InfoNegocios en AR

Adiós a VeDi y al papel: Mi Docta pone más de 260 trámites online y también mide cuánto trabajan los empleados públicos (5.000 ya fueron capacitados)

(Por Juliana Pino) Tras un año y medio de desarrollo, la Municipalidad de Córdoba presentará este viernes 4 Mi Docta, el nuevo ecosistema digital que reemplazará a VeDi desde el lunes 7. Con más de 260 trámites digitales, 69.211 gestiones realizadas desde marzo y un tiempo de respuesta promedio de 7 días, la plataforma busca terminar con el papel y sumar control en tiempo real sobre la productividad de los empleados municipales.

Adiós a VeDi y al papel: Mi Docta pone más de 260 trámites online y también mide cuánto trabajan los empleados públicos (5.000 ya fueron capacitados)

Plus

En la Mansa, frente al mar y para todo el año: Grupo Caral entregó INTIPA y va por dos proyectos más

(In Content) El complejo de 44 residencias sobre la primera línea al mar, en la parada 22 de Playa Mansa, se convierte en la primera entrega del grupo peruano en la Costa Esteña y en el segundo éxito de ventas en Uruguay. La compañía celebra 15 años de trayectoria, más de 3.500 viviendas entregadas en la región y ya acumula tres proyectos lanzados en Uruguay y dos más en camino.

En la Mansa, frente al mar y para todo el año: Grupo Caral entregó INTIPA y va por dos proyectos más