Nuevas recetas para viandas

Hoy les propongo 2 recetas para cocinar carne y pollo en una versión súper divertida y atractiva para mandar en las viandas escolares de los peques de la casa. Ambas recetas son aptas para celíacos, ya que no contienen ningún tipo de harina.

Albóndigas de carne y zucchini

Rinde 10 unidades

Ingredientes:

  • Carne picada 250 g
  • Zucchini rallado 1 unidad
  • Ciboulette picado 1 puñado
  • Morrón ¼ unidad
  • Sal 1 pizca
  • Pimienta a gusto
  • Pimentón dulce ½ cdta
  • Adobo ½ cdta

Procedimiento:

  1. Precalentar el horno a 190C
  2. Lavar y rallar el zucchini, dejar escurrir y reservar
  3. Lavar y picar en cubitos el morrón
  4. Lavar y picar el ciboulette
  5. En un bowl mezclar todos los ingredientes
  6. Formamos bolitas y las colocamos en una asadera previamente aceitada
  7. Horneamos 20 minutos aproximadamente o hasta que estén bien cocidas

Nuggets de pollo a la parmesana

Rinde 15 unidades

Ingredientes

  • Suprema de pollo 250 g
  • Huevo 1
  • Agua c/n
  • Queso parmesano 1 ½ taza
  • Sal 1 pizca
  • Orégano 1 cdta
  • Pimienta a gusto
  • Curry ¼ cdta

Procedimiento:

  1. Precalentamos el horno a 190C
  2. En un recipiente batimos el huevo con el agua y los condimentos
  3. En otro colocamos el queso
  4. Pasamos el pollo por el huevo, esperamos que escurra el exceso y lo empanamos en la mezcla de queso
  5. Colocamos en una asadera previamente aceitada
  6. Horneamos durante 10 minutos de un lado y 10 minutos más del otro

Esta semana estaremos publicando en @nutrifoodielab las video recetas de ambas recetas con el paso a paso para que realmente veas lo fácil que es hacerlas!!

Lic. en Nutrición & Health Coach Tatiana Sztryk

Instagram - @nutrifoodielab

E-mail – [email protected]

Tu opinión enriquece este artículo:

El futbolista menos conocido del Mundial que ya juega en la liga de Messi (al menos en seguidores en redes sociales)

Impulsado por una campaña viral del influencer argentino Valen Scarsini, el neozelandés Tim Payne pasó de ser un desconocido a acumular más de 4 millones de seguidores en pocos días. La FIFA, equipos deportivos y hasta Mercado Pago ya encontraron una forma de sumarse al fenómeno. Así como lo fue Mukombo, el jugador de Zaire en el Mundial de 1974, siendo la figurita más difícil y quedando en el recuerdo colectivo, hoy Payne se sube a la contienda en redes.

Cavani se va a Estados Unidos con La Celeste (y el Mundial tiene vinos UY)

Si hay un jugador que no podía faltar en el Mundial es Edinson Cavani, quien dice presente en Miami a través de sus vinos. Según confirmaron a InfoNegocios allegados al Grupo CAVANI, las cinco etiquetas de la marca viajaron ayer desde Uruguay y llegan el fin de semana a Estados Unidos, siendo adquiridas por La Celeste Imports, una firma con base en Miami, donde la selección jugará dos partidos de la primera fase.