Nuevas recetas para viandas

Hoy les propongo 2 recetas para cocinar carne y pollo en una versión súper divertida y atractiva para mandar en las viandas escolares de los peques de la casa. Ambas recetas son aptas para celíacos, ya que no contienen ningún tipo de harina.

Albóndigas de carne y zucchini

Rinde 10 unidades

Ingredientes:

  • Carne picada 250 g
  • Zucchini rallado 1 unidad
  • Ciboulette picado 1 puñado
  • Morrón ¼ unidad
  • Sal 1 pizca
  • Pimienta a gusto
  • Pimentón dulce ½ cdta
  • Adobo ½ cdta

Procedimiento:

  1. Precalentar el horno a 190C
  2. Lavar y rallar el zucchini, dejar escurrir y reservar
  3. Lavar y picar en cubitos el morrón
  4. Lavar y picar el ciboulette
  5. En un bowl mezclar todos los ingredientes
  6. Formamos bolitas y las colocamos en una asadera previamente aceitada
  7. Horneamos 20 minutos aproximadamente o hasta que estén bien cocidas

Nuggets de pollo a la parmesana

Rinde 15 unidades

Ingredientes

  • Suprema de pollo 250 g
  • Huevo 1
  • Agua c/n
  • Queso parmesano 1 ½ taza
  • Sal 1 pizca
  • Orégano 1 cdta
  • Pimienta a gusto
  • Curry ¼ cdta

Procedimiento:

  1. Precalentamos el horno a 190C
  2. En un recipiente batimos el huevo con el agua y los condimentos
  3. En otro colocamos el queso
  4. Pasamos el pollo por el huevo, esperamos que escurra el exceso y lo empanamos en la mezcla de queso
  5. Colocamos en una asadera previamente aceitada
  6. Horneamos durante 10 minutos de un lado y 10 minutos más del otro

Esta semana estaremos publicando en @nutrifoodielab las video recetas de ambas recetas con el paso a paso para que realmente veas lo fácil que es hacerlas!!

Lic. en Nutrición & Health Coach Tatiana Sztryk

Instagram - @nutrifoodielab

E-mail – [email protected]

Tu opinión enriquece este artículo:

Un pichón que busca volar alto pero le costó salir del nido (Kopel Sánchez y Lecueder planean con El Águila un gran negocio)

Que sí, que no. Que si hay cartel, que si no hay cartel. En un mercado chico los negocios grandes se ven aunque no parezca. Desde hace tiempo hay ruido sobre la Interbalnearia acerca de un proyecto que allí plantaría bandera. Había que esperar y apareció el cartel. Llamamos, pero del otro lado no encontramos respuesta una vez, dos veces, tres. Que sí, que no. El cartel dice El Águila, un nuevo concepto de ciudad, lo llevan adelante la desarrolladora Kopel Sánchez que se asoció con el Estudio Luis E. Lecueder. Buscamos un lado, el otro. Finalmente hablamos. 

Cada vez van quedando más chicos los m2 (la importadora Oprumin crece de modo sostenido)

En 2003 comenzó siendo una firma distribuidora de mayoristas, pero en 2006 dio el paso a la importación y comercialización, creciendo desde entonces a ritmo acelerado. “Vamos ya por la quinta mudanza, siempre a más y más, porque el día que no tenés stock el negocio se cae”, dijo Pablo Martínez, propietario y CEO de Oprumin, una empresa importadora, comercializadora y distribuidora de productos de consumo masivo, con un espacio de más de 8.000 m2 para trabajar en la Ruta 101. “Que ya nos queda chico”, remarcó Martínez a InfoNegocios.

Si de maquinaria pesada se trata (XCMG pisa fuerte de la mano de NANTIVES)

(Por Antonella Echenique) En tres años, el crecimiento en la venta de equipos XCMG -marca icónica de la industria de la construcción en China-, empujó a la firma NANTIVES, representante exclusivo de esta maquinaria en el país, a centralizar su operación en un nuevo local de 4.000 m2 sobre ruta 102. De esto y otros temas InfoNegocios dialogó en exclusiva con Patrick Jakter, director de la compañía.