InfoGourmet

Nuevas recetas para viandas

Hoy les propongo 2 recetas para cocinar carne y pollo en una versión súper divertida y atractiva para mandar en las viandas escolares de los peques de la casa. Ambas recetas son aptas para celíacos, ya que no contienen ningún tipo de harina.

Albóndigas de carne y zucchini

Rinde 10 unidades

Ingredientes:

  • Carne picada 250 g
  • Zucchini rallado 1 unidad
  • Ciboulette picado 1 puñado
  • Morrón ¼ unidad
  • Sal 1 pizca
  • Pimienta a gusto
  • Pimentón dulce ½ cdta
  • Adobo ½ cdta

Procedimiento:

  1. Precalentar el horno a 190C
  2. Lavar y rallar el zucchini, dejar escurrir y reservar
  3. Lavar y picar en cubitos el morrón
  4. Lavar y picar el ciboulette
  5. En un bowl mezclar todos los ingredientes
  6. Formamos bolitas y las colocamos en una asadera previamente aceitada
  7. Horneamos 20 minutos aproximadamente o hasta que estén bien cocidas

Nuggets de pollo a la parmesana

Rinde 15 unidades

Ingredientes

  • Suprema de pollo 250 g
  • Huevo 1
  • Agua c/n
  • Queso parmesano 1 ½ taza
  • Sal 1 pizca
  • Orégano 1 cdta
  • Pimienta a gusto
  • Curry ¼ cdta

Procedimiento:

  1. Precalentamos el horno a 190C
  2. En un recipiente batimos el huevo con el agua y los condimentos
  3. En otro colocamos el queso
  4. Pasamos el pollo por el huevo, esperamos que escurra el exceso y lo empanamos en la mezcla de queso
  5. Colocamos en una asadera previamente aceitada
  6. Horneamos durante 10 minutos de un lado y 10 minutos más del otro

Esta semana estaremos publicando en @nutrifoodielab las video recetas de ambas recetas con el paso a paso para que realmente veas lo fácil que es hacerlas!!

Lic. en Nutrición & Health Coach Tatiana Sztryk

Instagram - @nutrifoodielab

E-mail – [email protected]

Tu opinión enriquece este artículo:

Te puede interesar:

Nota Principal

Altius prepara hasta 17 proyectos con el fideicomiso de US$ 45 millones (habrá desarrollos en Canelones, Maldonado y Montevideo)

(Por Antonella Echenique) El vehículo financiero aprobado por el BCU ya tiene 12 proyectos definidos. En diálogo con InfoNegocios, Joseph Preschel, director de Península Investments Group, contó qué desarrollos integran la cartera inicial, cuáles serán las zonas de expansión y no descartó una nueva emisión para el próximo ciclo de negocios. 

Altius prepara hasta 17 proyectos con el fideicomiso de US$ 45 millones (habrá desarrollos en Canelones, Maldonado y Montevideo)

Te Invito a Comer

“La confianza del cliente es el verdadero motor detrás del crecimiento de Bauten” (almorzamos con Matías Graetz, gerente general de Bauten Construcciones)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y el compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Matías Graetz, gerente general de Bauten Construcciones.

“La confianza del cliente es el verdadero motor detrás del crecimiento de Bauten” (almorzamos con Matías Graetz, gerente general de Bauten Construcciones)

Enfoque

Tesla llegó y el mercado de vehículos eléctricos se “recalentó”: BYD actualizó precios y proyecta cerrar el año con 11.500 unidades vendidas

(Por Antonella Echenique) Santiago Guelfi, director de Sadar, conversó con InfoNegocios sobre el nuevo escenario del mercado automotor uruguayo, donde BYD busca cerrar el año como la marca más vendida del país, ajustó su propuesta comercial, presentó la Yuan Pro DM-i híbrida enchufable y advirtió sobre los desafíos logísticos e impositivos que enfrenta el sector.

Tesla llegó y el mercado de vehículos eléctricos se “recalentó”: BYD actualizó precios y proyecta cerrar el año con 11.500 unidades vendidas