Malfatti de ricotta, espinaca y nueces (el manjar de Talar de la semana)

Ver receta a continuación:

Ingredientes:

  • 400 g de ricotta Talar  
  • 80 g de queso parmesano Talar rallado
  • Un puñado de hojas de espinaca picadas
  • 2 tazas de caldo de vegetales  
  • 50 g de nueces picadas

Preparación:

En un bowl mezclar la ricotta Talar junto con las hojas de espinaca, las nueces y el queso parmesano Talar rallado. Armar los malfattis (bolitas medianas) con la mezcla y colocarlos en una fuente para horno. Cubrir con el caldo y cocinar a horno a temperatura media por unos 8 minutos. Servir caliente.

Tu opinión enriquece este artículo:

“Nos mudaremos en julio a nuestras nuevas oficinas Exo Carrasco” (Daniel Gallo, CEO de Nova Construcciones)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando, como desde hace 16 años ininterrumpidos, por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y por compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Daniel Gallo, CEO de Nova Construcciones.