Garzuna

Me bastó mirar un par de fotos en Google para confirmar que debía de ir a conocer este lugar. Ubicado sobre la Laguna Garzón, dentro del complejo del hotel flotante, este parador ahora dirigido por Vika Esquivel ofrece un menú que acompaña a la perfección el ambiente del lugar. Platos frescos, saludables, con materia prima de calidad y local y con un toque de creatividad que le sacará una sonrisa a cualquiera que lo visite. Un ambiente familiar, ideal para relajarse y tomarse algún trago de la casa mientras se disfruta de la tranquilidad de la laguna viendo el sol bajar.

Image description
Ph: Sabrina Srur

Uno puede optar por la modalidad de brunch, que es lo que más recomiendo, que incluye: café (de The Lab) o té (de Tealosophy) o limonada casera y una opción de huevos que pueden ser con espinaca y queso, o sobre una tostada de pan casero, o en modalidad de hot cakes de papa con queso. A esto le sigue una opción de sandwich que puede ser de cordero o de salmón criollo o veggie sumado a una ensalada que cambia día a día. "Amo hacer ensaladas, es de lo que más disfruto. Por tal motivo es nunca la defino en el menú. Me gusta inspirarme cada día y según los productos que tengo armar lo que me de la gana" me comenta Vika mientras me convida con un trago de frutillas y ron delicioso. Para cerrar esta propuesta los dulces van desde una torta húmeda de chocolate, hasta un crumble de manzana o un pudding con chiá o frutos rojos. El brunch tiene un costo de $1.000 y se sirve todo el día.

NO TE PODÉS PERDER: la pizza de boniato con queso de cabra, cilantro y miel que no está incluida en el brunch pero vale la pena sumarla aparte.

TIP: el parador queda dentro del complejo del hotel flotante de la Laguna Garzón, ideal pasar alguna noche ahí.

Dirección: Laguna Garzón, Maldonado. BALNEARIO: JOSÉ IGNACIO.


*web /instagram /facebook/ twitter

Tu opinión enriquece este artículo:

Distrito El Globo: llega a Uruguay el primer No18 de Latinoamérica (un workspace premium operado por IWG, líder en el rubro)

(Por Rosina De Armas). Casa El Globo será operada por Ia empresa más importante a nivel mundial en lo que tiene que ver con espacios compartidos de trabajo. Se trata de IWG (International Workspace Group), la compañía británica dirigida por el empresario Mark Dixon. Y este acuerdo, firmado la semana pasada, prevé la llegada de No18, una unidad de negocios premium proveniente de Suecia. Será la primera apertura en América Latina de esta cadena -aliada de IWG- y la segunda en toda América, ya que la primera está en Atlanta, Estados Unidos.

TocTocViajes: táctica y estrategia constante

El año pasado se hicieron del Premio de Bronce en la categoría ¡Hay Equipo! y en este 2025 van por más. “Estar de nuevo en esta carrera nos honra, nos obliga y nos entusiasma”, dicen y saben que el Premio de Oro es una posibilidad. TocTocViajes nació en 2015 como una agencia de viajes 100% online y fue durante varios años el mejor sitio web de turismo de Uruguay. Después de la pandemia y con la convicción de que el modelo híbrido es el camino, inició un proceso de desarrollo de locales de atención con una impronta muy particular: ser la agencia de viajes más querida por los uruguayos. Hoy en ¡Hay Equipo! te mostramos quién está detrás de TocTocViajes.