Frutas asadas con mascarpone de la mano de Talar

Receta a continuación:

Paso a paso:

En una sartén o en una asadera pincelada con manteca, cocinar hasta que queden doraditas, una pera y una manzana cortadas en gajos y sin pelar junto con una banana. Colocarlas en unos lindos bowls y encima de las frutas asadas colocar  una cucharada sopera Mascarpone Talar. Terminar con hilos de miel de pradera y garrapiñada de nueces pecan o de almendras.

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Tienen 26, 28 y 30 años de edad, se llaman Alan Garfinkel, Joaquín Zeinal y Aviv Alfie y crearon, juntos, 11 Humans: el primer estándar de datos humanos para el fútbol de alto rendimiento. 11 Humans es una herramienta que le permite a los clubes medir y analizar los factores cognitivos, emocionales y neurofisiológicos de cada deportista. Para conocer más de 11 Humans hablamos con Alfie.