Esta receta es perfecta para esos momentos donde queremos algo dulce ya que es muy rápida y fácil de hacer.
Rinde 8 unidades
Ingredientes:
- Ricota 250 g
- Azúcar 1/3 taza
- Huevos 2 unidades
- Leche 50 ml (medio vaso aprox)
- Coco rallado 2/3 taza
- Esencia de vainilla 1 cdta
- Polvo para hornear 1 cdta
- Dulce de leche sin azúcar 1 cdta por flancito
Procedimiento:
- Precalentamos el horno a 180C.
- En un bowl mezclamos todos los ingredientes.
- Llenamos los moldes de muffins hasta la mitad y colocamos una cucharadita de dulce de leche en el centro. Terminamos de llenar el molde con la mezcla.
- Horneamos 18 minutos o hasta dorar.
- Dejamoms que entibie y desmoldamos.
Para ver la video receta con el paso a paso entra a @nutrifoodielab!!
Lic. en Nutrición & Health Coach Tatiana Sztryk
Instagram - @nutrifoodielab
E-mail – nutricion.tati@gmail.com
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