Festejemos el día del padre con un mega BRUNCH

Mañana es el día del padre y que mejor regalo que ¡¡empezar el día sorprendiendo a papá con un mega brunch delicioso y nutritivo!!

Hoy en día el brunch esta muy de moda, consiste en una comida que une al desayuno con el almuerzo y se suele realizar entre las 10 am hasta las 16 pm. Es una muy buena opción para un domingo ya que nos solemos levantar más tarde y así poder compartir la mesa junto a toda la familia. Hay un montón de restaurantes que ofrecen esta opción durante los fines de semana, ¡¡muy recomendado!!

Brunch caserito para el día del padre:

  • Jugo de naranja natural
  • Sándwich caliente de queso muzarella, tomate y albahaca
  • Tostones con palta y tomates cherry
  • Bowl de yogur con granola y frutas
  • Donas de banana
  • Pancakes con frutillas
  • Muffins de cacao sin harina (apto para celíacos)

Acá les dejo la receta de estos súper muffins de cacao sin harina a ver que les parece.

Rinde 15 muffins

Ingredientes:

  • Banana 2 unidades
  • Huevo 2 unidades
  • Mantequilla de maní natural 1 taza
  • Leche descremada ¼ taza
  • Miel 3 cdas
  • Esencia de vainilla ½ cdta
  • Cacao puro en polvo ½ taza
  • Polvo para hornear 1 cdta
  • Sal una pizca

Procedimiento:

  1. Precalentar el horno a 180C
  2. En un bowl pisar las bananas, luego incorporar los huevos y batir
  3. Añadir el resto de los ingredientes húmedos y batir (con batidor de mano o tenedor)
  4. Agregar los ingredientes secos y mezclar hasta que queden totalmente integrados
  5. Colocar en una asadera para muffins previamente aceitada y hornear por 12 minutos o hasta que el palillo salga limpio

El resto de las recetas anteriores las encontras con el paso a paso en @nutrifoodielab.

¡¡Feliz día a todos los papás!!

Lic. en Nutrición & Health Coach Tatiana Sztryk

Instagram - @nutrifoodielab

E-mail – [email protected]

Tu opinión enriquece este artículo:

Cajú para cá (Terra Verde traerá una de las bebidas vegetales más vendidas de Brasil, será su representante exclusivo y la marca desembarcará como PlantoCo)

Terra Verde comenzará con una primera importación de 21.000 litros de bebidas vegetales de cajú, distribuidos en 3 sabores. La nueva marca, creada por el Grupo Tres Corazones (Grupo 3corações) para internacionalizarse, tendrá a Uruguay como su primer mercado fuera de Brasil y llegará al país una vez finalizados los registros ante Salud Pública.

En 5 años los cambios logísticos estarán relacionados con nuevas conexiones regionales y alternativas de salida para la producción nacional

El país atraviesa un proceso de transformación logística que podría abrir nuevas oportunidades para los sectores productivo, industrial y de servicios durante los próximos cinco años. El ministro de Industria y Comercio, Marco Riquelme, señaló que, antes de capturar ese potencial, Paraguay todavía enfrenta tres grandes desafíos que limitan el crecimiento de las industrias: el acceso al financiamiento, la formación de capacidades técnicas y la necesidad de una planificación territorial y logística acorde con el desarrollo productivo.

Taco, bocha y una visión de negocio en el Este (Punta Polo toma nuevo envión con US$ 20 millones de inversión)

Punta del Este se ha convertido actualmente en uno de los principales lugares para el desarrollo de proyectos inmobiliarios vinculados al polo. Ahora bien, antes de que varios deportistas de élite de la vecina orilla invirtieran millones de dólares en Uruguay para esto, hubo un visionario que entendió que Punta del Este, el polo y el real estate eran un buen negocio y así nació, hace más de dos décadas, Punta Polo, una iniciativa que ahora se relanza con un nuevo equipo integrado por Eidico y el desarrollador Álvaro Cayol.