Dos recetas para sustituir el kétchup y la mayonesa

Si sos fan de las salsas tipo: kétchup, mayonesa, salsa golf, entre miles de otras, seguí leyendo porque estas recetas son para vos. 

Tener un dip saludable a mano, para cuando alguna comida queda un poco seca, o queremos darle un poco más de sabor o simplemente acompañar unas croquetas con un rico dip es un golazo. Por eso hoy les traigo dos recetas muy fáciles y saludables: kétchup casero y mayoavocado.

Kétchup casero

Ingredientes:

  • Tomates perita bien maduros 1 kg
  • Cebolla picada 1
  • Ajo picado 1 diente
  • Jengibre en polvo 1 ½ cdta
  • Canela 1 pizca
  • Miel 1 cda
  • Azúcar 2 cdtas
  • Sal 1 cdta
  • Pimienta a gusto
  • Vinagre de manzana 100 ml

Procedimiento:

  1. Pelar los tomates y licuar junto a la cebolla y el ajo.
  2. Llevar a fuego medio y agregar el resto de los ingredientes, mezclamos bien.
  3. Dejamos que hierva semi tapado hasta que reduzca a la mitad y quede más espeso.

Mayoavocado

Ingredientes:

  • Palta 1 unidad madura
  • Jugo de 1/2 limón
  • Ralladura de 1/2 limón
  • Queso blanco 1 cda

Procedimiento:

  1. Procesamos todos y pronto para comer con lo que más les guste!!

Lic. en Nutrición & Health Coach Tatiana Sztryk

Instagram - @nutrifoodielab

E-mail – [email protected]

Tu opinión enriquece este artículo:

Crusoe y Araico preparan un megaproyecto de IA que podría convertirse en la mayor inversión extranjera privada del país

(Por MV) La empresa estadounidense Crusoe y la paraguaya Araico anunciaron una alianza para desarrollar infraestructura de inteligencia artificial alimentada con energía de Itaipú. La primera fase está prevista para mediados de 2027, con posibilidades de expansión hasta aproximadamente 280 MW. La iniciativa podría convertirse en la mayor inversión extranjera privada de la historia del país, aunque todavía no se precisó su monto.