BAO BUNS (by Pez Globo)

El bao es un delicioso panecillo hecho a base de harina de trigo, agua, vinagre, aceite, levadura y leche cuya peculiaridad es que se hace al vapor. Esa es la razón de su jugosa textura, aunque dura poco: es un bocado que hay que tomar recién hecho. Tiene forma de lengua y se dobla sobre sí mismo sobre el relleno elegido.

Pez Globo te propone tres opciones imperdibles para este fin de semana.

Opción 1, pollo free range en panko (pepino encurtido, sweet chili y teriyaki), 

Opción 2, Pork belly, sriracha, teriyaki, pepino encurtido y cilantro

Opción 3, Veggies, hummus de pimientos y huevo, palta, cebolla colorada y teriyaki

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