El bao es un delicioso panecillo hecho a base de harina de trigo, agua, vinagre, aceite, levadura y leche cuya peculiaridad es que se hace al vapor. Esa es la razón de su jugosa textura, aunque dura poco: es un bocado que hay que tomar recién hecho. Tiene forma de lengua y se dobla sobre sí mismo sobre el relleno elegido.
Pez Globo te propone tres opciones imperdibles para este fin de semana.
Opción 1, pollo free range en panko (pepino encurtido, sweet chili y teriyaki),
Opción 2, Pork belly, sriracha, teriyaki, pepino encurtido y cilantro
Opción 3, Veggies, hummus de pimientos y huevo, palta, cebolla colorada y teriyaki
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La recuperación, además de devolver al predio una parte relevante de su patrimonio a través de la reconstrucción de los tres edificios, permitirá mejorar las condiciones en las que se desarrolla la exposición ganadera.
Entre Parque Batlle, La Blanqueada y Malvín se multiplican las obras residenciales sobre un mismo eje. Al menos siete proyectos tienen obras en marcha o atraviesan su etapa final en un tramo relativamente corto mientras un nuevo desarrollo ya tiene fecha prevista para comenzar.
(In Content) Mercedes-Benz anuncia la llegada a Uruguay de una partida limitada de unidades de la SUV GLA 220, producidas en 2026 y disponibles para entrega inmediata. Se trata de una oportunidad especial para quienes buscan acceder a un modelo de la marca con disponibilidad inmediata y sin tiempos de espera.
¿Por qué compañías en el mundo, con 20, 50, 80, 100 años de trayectoria están cerrando, mientras sus CFOs siguen explicando el colapso con PowerPoints o Excels sobre "inflación", "tipo de cambio" o "costos logísticos"?
La negación como sistema (por auto-negación, creencias o sesgo conjuntivo): por qué incluso mentes muy preparadas, empresarios exitosos en el pasado, rechazan la realidad que ya cambió drásticamente.
En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y el compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Rodrigo Baillo, gerente general de Iber.
La operación incorpora más de 5.000 profesionales y lleva a Teknei a superar los €350 millones en volumen de negocio, con Colombia, México y Perú como mercados estratégicos para su crecimiento
(Por Antonella Echenique) Novo Nordisk crece a doble dígito en Uruguay, que ya está entre los tres mercados de mayor crecimiento de su clúster regional. Representada localmente por Megalabs, la farmacéutica tiene a Ozempic como el producto N.º 1 en ventas en valor del país y ahora suma Wegovy para avanzar sobre el mercado de la obesidad, donde el 73% de los adultos tiene un IMC elevado.
La tecnología nos dio la capacidad de procesar datos a la velocidad de la luz, pero nos quitó la capacidad de procesar acuerdos. El problema no es la herramienta; es la erosión del terreno común. Ansiedad, miedo, ego...
(Por Antonella Echenique) Río Azul ya instaló más de 56 plantas de tratamiento en 15 departamentos y prepara un modelo de licencias para ampliar su presencia en Uruguay. Sus soluciones parten de US$ 2.500 y permiten tratar y reutilizar aguas residuales en zonas donde no llega la red pública.
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