Arrollado de zanahoria y zucchini relleno de queso sin harina

¡¡Receta ideal para los días que queremos comer algo rico, casero y fácil de hacer!!

¿Que necesitamos?

Ingredientes:

Masa:

  • Zucchini 1 unidad mediana
  • Zanahoria 1 unidad mediana
  • Huevos 3 unidades
  • Queso muzarella rallado ½ taza

Relleno:

  • Queso dambo en fetas a gusto

Procedimiento:

  1. Precalentar el horno a 180C.
  2. Lavar y rallar el zucchini, dejar reposar 15 minutos y escurrir con un repasador o un colador.
  3. Lavar, pelar y rallar la zanahoria.
  4. Mezclar todos los ingredientes de la masa y colocar en una asadera previamente aceitada o con papel manteca.
  5. Hornear 15-20 minutos.
  6. Una vez fría la masa la damos vuelta, colocamos las fetas de queso y enrollamos.
  7. Envolvemos en papel manteca y horneamos 5 minutos más hasta que se derrita el queso.

Encontra la video receta con el paso a paso en mi cuenta de Instagram @nutrifoodielab.

Lic. en Nutrición & Health Coach Tatiana Sztryk

Instagram - @nutrifoodielab

E-mail – [email protected]

Tu opinión enriquece este artículo:

“Vamos a presentar una nueva forma de gestión, acompañada de tecnología” (Lorena Laborde, gerenta Comercial de Buemes Viajes)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y el compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Lorena Laborde, gerenta Comercial de Buemes Viajes.

Casa de Campo se inauguró con un evento que reunió a 400 referentes del mundo de los eventos

(In Content) El pasado jueves 23 de abril, Casa de Campo celebró su inauguración oficial con un evento que convocó a más de 400 invitados, entre decoradores, gastronómicos, organizadores y destacados referentes del mundo de los eventos corporativos y  sociales. También participaron parejas que ya reservaron fechas, con una disponibilidad prácticamente agotada para la temporada alta 2026 y 2027. 

Desde Colonia a Maldonado (el sabor del helado tiene una marca: Freddo)

Si bien el helado es un producto que no tiene estacionalidad, dado que se consume durante todo el año, Freddo aprovecha el otoño e invierno para ir instalándose en nuevos locales y así posicionarse para cuando llegue el calor. En diálogo con InfoNegocios, el CEO de la compañía, Raúl Mandía, adelantó que “Freddo abrirá en los próximos tres meses en adelante seis nuevos locales, abarcando desde Carmelo a Punta del Este”.