Arrollado de zanahoria y zucchini relleno de queso sin harina

(Por Antonella Echenique) El proyecto funciona dentro del Club Hípico de Solymar, tiene capacidad para hasta 300 personas y ya cuenta con reservas confirmadas para 2026, tanto para encuentros corporativos como celebraciones sociales.

(In Content) Fresh Market continúa profundizando su estrategia de crecimiento en Uruguay con la inauguración de un nuevo local en Solanas, ubicado en Ruta 10 km 118. Se trata de una apertura clave para el grupo, no solo por su ubicación estratégica en uno de los polos de mayor dinamismo del departamento de Maldonado, sino también porque es la primera tienda construida desde cero que la compañía inaugura en los últimos años. 

El dinero será destinado a transformar zonas vulnerables del país, mejorar el transporte público en el Área Metropolitana de Montevideo, reducir las brechas territoriales y sociales y equilibrar la deuda pública ante eventos climáticos extremos.

(Por Antonella Echenique) La apertura de LOi Store incorpora un canal físico dentro del esquema de la empresa. LOi es una plataforma uruguaya de e-commerce especializada en productos de tecnología, hogar y lifestyle, que ahora suma un local en avenida 8 de Octubre 2285. El espacio no replica la tienda online ni funciona como punto de retiro, sino que cumple un rol puntual dentro de la propuesta de la marca.

Pandora, la firma danesa fundada en 1982 y que actualmente es una de las tres marcas de joyería más grandes del mundo, continúa acelerando su expansión en Uruguay: en concreto, la marca abrió su tercer pop-up store, ubicado en Tres Cruces Shopping, sumándose este local al ya inaugurado hace un mes en Punta del Este y al primer aniversario del pop-up en Punta Carretas Shopping. El CEO de Pandora en Uruguay, Esteban Piccini, contó más detalles.

Con Manglar Brava prácticamente agotada y fecha de entrega adelantada, la firma cordobesa se encuentra en proceso de construcción de Albor, que busca finalizar en 2028 —o antes— y el 80% vendido, está por anunciar una tercera construcción cuyas unidades saldrán al mercado a comienzos de 2026.

Con una inversión de más de US$ 1 millón, este sábado 20 de diciembre abrirá al público la concesionaria que contará con más de 400 m², capacidad para todos los modelos de la marca y promete redefinir el formato de comercialización de autos en el país.

El fenómeno global nacido en Buenos Aires en 2016 regresa a Punta del Este el 6 de enero en Open Park. Sí, la fiesta Bresh llega con una nueva edición que promete abrir la temporada con toda su energía.

El arquitecto Fabián Kopel, de Kopel Sánchez, brindó detalles de la propuesta residencial más ambiciosa de los últimos años en Montevideo, enclavada en La Blanqueada (Avenida Italia y Bulevar Batlle y Ordóñez), que promete cambiar “la morfología de la ciudad” y planea inaugurar su primera torre en 2028.

En Camino de los Horneros, en la esquina donde termina el barrio Huertas de los Horneros y comienza Cavas de La Tahona, se viene Portal del Sol, un boutique strip mall desarrollado, dirigido y administrado por el Grupo K2, que invierte US$ 1.5 millones para traer a la zona marcas y servicios premium. InfoNegocios dialogó con sus directores para saber más detalles.