Arrollado de zanahoria y zucchini relleno de queso sin harina

(Por Antonella Echenique) Con una facturación de US$ 234,4 millones en 2025, ALUR evalúa instalar una planta de pretratamiento de aceites en Montevideo para producir materia prima destinada a diésel renovable y combustibles sostenibles de aviación (SAF). Asimismo, sigue de cerca el proyecto de HIF en Paysandú, donde podría convertirse en proveedor de CO₂ para la producción de combustibles sintéticos. La compañía cerró el año con récord de producción de etanol en Paysandú, operando prácticamente al máximo de su capacidad.

(Por Antonella Echenique) El proyecto demandará una inversión de US$ 30 millones e incluirá un shopping, propuestas gastronómicas, espacios de entretenimiento y una oferta orientada al turismo. Con cerca de 300 contenedores reciclados, Atlântico Shopping aspira a convertirse en el mayor centro comercial construido con este sistema a nivel mundial, superando al actual referente ubicado en Seúl.

Sustentables e inspiradas en las construcciones cercanas al Monte Fuji, las casas Gassho, desarrolladas por Estudio Eliseo y La Casa Uruguaya, acaban de salir al mercado con maderas provenientes de bosques forestales uruguayos y tableros contrachapados fabricados en el país.

En noviembre de 2025, la apuesta de Luis Herrera de abrir en Maldonado el local más grande de su empresa, Uruimporta, le significó un gran reconocimiento y se hizo del Premio de Plata a Emprendimiento del Año en la Gala de InfoNegocios. Ahora, un semestre después, Herrera vuelve a apostar por un nuevo local: con una inversión de 1.5 millones de dólares, Uruimporta tendrá su lugar en Aventura Shopping.

El contador Ignacio Archavaleta asumió como presidente de la empresa tecnológica Urutec en reemplazo de Mariela Espino, gerenta general del Banco República.

El sistema, que se promociona como “la plataforma más potente para ganar licitaciones”, acaba de ponerse operativo y en apenas una semana y media registró más de 80 análisis de pliegos y más de 600 interacciones con el asistente de IA.

Nike, Adidas, Puma y más coinciden en el neón: los botones fluorescentes contrastan con el césped y arrasan en TV y redes. Descubrí por qué el "Electric Fuchsia" es el color del Mundial 2026 y quién rompe la regla.

La fiebre del Mundial 2026 también se mide en las tiendas. La Selección Argentina se posiciona como la más vendida a nivel global, mientras el jersey de México logra una marca inédita dentro de las ventas Adidas-Mundial.

La cita será en SITIO, la gran carpa ubicada en el Parque Roosevelt (Canelones), con circuitos gigantes, desafíos y diversión para todas las edades. Una experiencia única para disfrutar en familia o con amigos, para todas las edades.

(In Content) Fidocar garantiza toda la gama Dongfeng por 7 años o 300.000 kilómetros, y las baterías por 10 años sin límite de kilometraje.