Alquimista

En una casona de 1925 ubicada en Carrasco se encuentra este pequeño hotel con 6 habitaciones y un restaurant. Al entrar uno ya puede sentir el peso histórico del lugar y apreciar la personalidad que se le brindó.

Image description
Ph: SANTIAGO COLINET.
Image description
Ph: SANTIAGO COLINET.
Image description
Ph: SANTIAGO COLINET.
Image description
Ph: SANTIAGO COLINET.

El restaurant es luminoso, las paredes tienen unos cuadros preciosos y la barra al inicio del espacio te invita a que entres en esa pausa que uno precisa para disfrutar mejor de toda la experiencia. Me acomodo, leo el menú y me siento atraída al instante por una propuesta no muy extensa pero bien pensada, armada en base a productos locales y con platos presentados de forma simple, sin dejar de ser modernos, elegantes y por supuesto, muy ricos.

Tenía muchas ganas de conocer este lugar y la mayoría de las veces eso me juega en contra pero esta vez no ocurrió, ¡este lugar es de esos pocos a los que les digo vuelvo!

No te podés perder: el ossobuco, la ensalada tibia y los tragos que prepara Valen Kuppers.

Tip: la opción que tienen para tomar el té también es muy buena. Abre de miércoles a domingo. 

Teléfono: 2 606 0890

Facebookfacebook.com/alquimista.uy


*web /instagram /facebooktwitter

Tu opinión enriquece este artículo:

Almorzamos con Paul Sasson, director de Punta Carretas Shopping

Almorzar juntos es un placer y también una oportunidad para fortalecer vínculos personales y profesionales en un entorno distendido, donde las ideas fluyen y la confianza se construye. En InfoNegocios creemos en el poder de la conexión para potenciar empresas, y por eso impulsamos estos encuentros desde hace más de 15 años. Hoy te mostramos algo de lo que compartió con nosotros Paul Sasson, director de Punta Carretas Shopping, durante un almuerzo en el exclusivo restaurante 1921, del hotel Sofitel Montevideo Carrasco.

 

ADP se quedó con el negocio agrícola ganadero de Pérez Companc ("Vamos a hacer negocios más intensos que ellos" by Guigou)

(Por Rosina De Armas) El director ejecutivo de la empresa uruguaya, Marcos Guigou, destacó que en el agro comprar empresas en marcha “no es muy normal". “Uruguay es pequeño en volumen. Tener compañías más grandes o una masa crítica mayor te da más competencia en la planta, en el puerto, en la logística. En ese sentido es que entendemos que esto agrega competitividad”, apuntó Guigou, en diálogo con InfoNegocios.

Almorzamos con Alejandro Evia, director de NectarBee S.A.

Almorzar juntos es un placer y también una oportunidad para fortalecer vínculos personales y profesionales en un entorno distendido, donde las ideas fluyen y la confianza se construye. En InfoNegocios creemos en el poder de la conexión para potenciar empresas, y por eso impulsamos estos encuentros desde hace más de 15 años. Hoy te mostramos algo de lo que compartió con nosotros Alejandro Evia, director de NectarBee S.A., durante un almuerzo en el exclusivo restaurante 1921, del hotel Sofitel Montevideo Carrasco.