¿¡Alguien dijo chocolate!?

Todos sabemos que no necesitamos que exista un “día” específico para darnos el lujo de saborear una delicia de chocolate. Pero oficialmente el día de hoy, 13 de setiembre se celebra el día internacional del chocolate. Por lo cual, les propongo ir un poco más allá de lo que solemos hacer diariamente y cocinar en casa unas galletitas con chips de chocolate utilizando: quínoa, avena y harina integral. Actividad ideal para hacer con los más chicos de la casa ya que todos pueden participar en el proceso.

Detalle no menor; es esencial utilizar chocolate que no sea “símil chocolate” ya que éste último contiene grasas trans, las cuales son perjudiciales para la salud ya que disminuyen el colesterol “bueno” (HDL) y aumentan el “malo” (LDL).

¡¡Anímense!!

Ingredientes

  • Quínoa cocida 1 taza
  • Avena instantánea 1 taza
  • Aceite de girasol 3 cdas
  • Miel ¼ taza
  • Huevo 1 unidad
  • Sal 1 pizca
  • Vainilla 1 cdta
  • Chips de chocolate semiamargo a gusto

Procedimiento:

  1. Precalentamos el horno a 200C
  2. En un bowl mezclamos todos los ingredientes secos y luego incorporamos los húmedos, mezclar
  3. En una asadera previamente aceitada o con papel manteca colocamos con una cuchara las galletitas
  4. Horneamos 10 minutos aproximadamente o hasta que estén doradas
  5. En @nutrifoodielab encontras la video receta para que sigas el paso a paso de estas ricas galletitas.

Lic. en Nutrición & Health Coach Tatiana Sztryk

Instagram - @nutrifoodielab

E-mail – [email protected]

Tu opinión enriquece este artículo:

“Somos los mejores de la B, pero podemos estar en la A” (la ecuación de la nueva presidenta del LATU para acelerar a Uruguay)

(Por Cecilia Presa) La economista Lucila Arboleya, al frente del Laboratorio Tecnológico del Uruguay, tiene por delante el desafío presupuestario pero también la certeza de que el crecimiento es posible a través de la innovación en sectores pujantes y la generación de sinergia entre los actores públicos, privados y la academia presentes en el Parque de Innovación.

Uruimporta construirá su local más grande del país en Maldonado (inversión de hasta US$ 14 millones y apertura prevista para diciembre de 2026)

(Por Antonella Echenique) Uruimporta avanza con su plan de expansión en el Este y ya prepara una obra que duplicará el tamaño del local de la Interbalnearia, sumará nuevos rubros y fortalecerá su presencia en Maldonado. La construcción comenzará en enero y estará ubicada en la zona perimetral, cerca de la ruta 39 y Luis Alberto de Herrera.