Tomá Mate… Montevideo es sede de “conclave” de expertos en la infusión

Hasta el sábado 10 tendrá lugar en el Radisson Montevideo, el VI Congreso Sudamericano de la Yerba Mate y el II Simposio Internacional de Yerba Mate y Salud. Productores… (seguí, hacé clic en el título)

... y expertos de Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay expondrán sobre los últimos avances científicos basados en el cultivo, producción y consumo de yerba mate.
El congreso, que se realiza por primera vez en Uruguay, es organizado por el Grupo Interdisciplinario de Yerba Mate y Salud, formado por la Universidad de la República a través de la Facultad de Medicina – Hospital de Clínicas, Facultad de Química, Polo Tecnológico de Pando y Escuela de Nutrición.
Este evento, convoca cada cuatro años a toda la comunidad científica nacional e internacional relacionada con la investigación en Yerba Mate. Uno de sus objetivos principales es motivar la participación e interacción masiva de investigadores, productores y empresas vinculadas al sector (industriales y comercializadoras), así como alentar la participación de estudiantes de las diferentes áreas de investigación.
Si andás por la Plaza Independencia verás un coqueto trailer en el que el Instituto Nacional de Yerba Mate de Argentina está realizando una serie de degustaciones de yerba mate y mostrando de qué maneras distintas puede consumirse.

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