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Segunda semana de bajas para el precio del novillo y la vaca

Los precios de la hacienda gorda volvieron a ajustar a la baja. De acuerdo a la reunión de precios de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), el novillo…(seguí, hacé clic en el título)

... comercializado la semana pasada perdió US$ 3 centavos a la carne, a US$ 3,45 el kilo carcasa. La baja fue más fuerte en el caso de las vacas, que bajaron en promedio US$ 7 centavos, a US$ 3,18 el kilo carcasa. En general los consignatarios opinaron que existe una gran disparidad en la intensidad de demanda de las distintas plantas, aunque se coincidió en que el mercado está "trancado".
El mercado de los ovinos continúa firme y demandado. Los precios de referencia se mantuvieron en niveles similares a los de la semana pasada. En el caso de las categorías de reposición y cría, la ACG dijo que la oferta es pretenciosa y la demanda selectiva lo que dificulta la concreción de negocios.

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