... certificada a EEUU, según declaraciones recogidas por el programa Tiempo de Cambio de radio Rural. “Entre cuatro y seis semanas estaría cerrado el proceso para que el exportador que quiera participar de este negocio pueda hacerlo. Hemos tenido una serie de reuniones con demandantes de este tipo de carne en EEUU, hay bastante avidez e interés”, dijo Aguerre.
El jerarca, que está en Nueva York en estos momentos, informó que durante esta visita se inició formalmente la segunda etapa para el ingreso de carne ovina con hueso. “Nos han enviado un análisis de riesgo para llenar. Lo que tenemos por parte del subsecretario Ávalos es que 30 días después de que Uruguay conteste el análisis de riesgo, llegaría una misión para revisar el compartimento ovino”, detalló.
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