Una ensalada con todo lo que necesitamos

Ya estamos en noviembre y cada vez más cerca del verano, por lo que las ensaladas en esta época del año ¡¡son furor!! Por eso hoy les comparto como hacer una ensalada completa y equilibrada.

Image description

Si la ensalada va a ser nuestro único plato en el almuerzo o en la cena debemos hacerla considerando todos los nutrientes que el organismo necesita para tener energía: carbohidratos, proteínas y grasas; y a su vez asegurarnos un buen aporte de fibra para que nos de mayor saciedad.

CARBOHIDRATOS

No debemos temerles a los alimentos con carbohidratos, son ellos los que nos brindan energía, solo tenemos que saber seleccionarlos. Para una ensalada podemos elegir:

  • Arroz integral
  • Pasta seca integral
  • Cous cous
  • Quínoa

Vegetales

Los vegetales son alimentos que son bajos en calorías, ricos en vitaminas, minerales y tienen un gran aporte de fibra. Lo que debe estar presente en mayor cantidad son los vegetales porque la fibra como ya hemos mencionado en notas anteriores, hace que la digestión sea más lenta y nos ayuda a mantenernos satisfechos por mayor cantidad de tiempo y así lograr controlar nuestro peso corporal.

PROTEÍNAS

Aquí podemos añadir a nuestra ensalada:

  • Pechuga de pollo en tiras
  • Carne magra en cubitos
  • Salmón a la plancha
  • Atún (al agua!!)
  • Huevo duro
  • Queso magro en cubos

En caso de querer una opción vegetariana tenemos las siguientes opciones:

  • Lentejas
  • Porotos
  • Garbanzos
  • Huevo duro
  • Queso magro en trozos

GRASAS

Cuando hablamos de grasas hago referencia a grasas saludables que provienen de:

  • Semillas: girasol, lino, chía, sésamo, calabaza, etc.
  • Aceites crudos: oliva, girasol, canola, etc.

En @nutrifoodielab armamos una fresca y sabrosa ensalada, no te la pierdas!!

Lic. en Nutrición & Health Coach Tatiana Sztryk

Instagram - @nutrifoodielab

E-mail – nutricion.tati@gmail.com

Tu opinión enriquece este artículo:

Lucciano’s llegó a Carrasco con su cuarto local en Uruguay (y la zona está cada vez más helada)

(Por Antonella Echenique) La marca argentina de helados premium Lucciano 's desembarcó en Carrasco con su cuarto local en Uruguay, ubicado en la esquina de Dr. Gabriel Otero y Av. Alfredo Arocena. Se trata de una nueva apertura del franquiciado oficial de la marca en el país, liderado por Manuel Tangari, quien también está al frente de los locales de Punta Carretas, Punta del Este y Pocitos. Esta propuesta se suma a varias que ya cuenta Carrasco. 

Almorzamos con Fausto Pomoli, socio fundador de Burger Time

Almorzar juntos es un placer y también una oportunidad para fortalecer vínculos personales y profesionales en un entorno distendido, donde las ideas fluyen y la confianza se construye. En InfoNegocios creemos en el poder de la conexión para potenciar empresas, y por eso impulsamos estos encuentros desde hace más de 15 años. Hoy te mostramos algo de lo que compartió con nosotros Fausto Pomoli, socio fundador de Burger Time, durante un almuerzo en el exclusivo restaurante 1921, del hotel Sofitel Montevideo Carrasco.

Almorzamos con Alejandro Evia, director de NectarBee S.A.

Almorzar juntos es un placer y también una oportunidad para fortalecer vínculos personales y profesionales en un entorno distendido, donde las ideas fluyen y la confianza se construye. En InfoNegocios creemos en el poder de la conexión para potenciar empresas, y por eso impulsamos estos encuentros desde hace más de 15 años. Hoy te mostramos algo de lo que compartió con nosotros Alejandro Evia, director de NectarBee S.A., durante un almuerzo en el exclusivo restaurante 1921, del hotel Sofitel Montevideo Carrasco.

Tampa (Florida): ¿sabías que está cambiando totalmente su downtown para ser una ciudad del futuro?

(Por Taylor y Vera) Tampa no solo mira hacia el futuro, ¡lo construye! Un ejemplo de como un plan estrategíco creado por los mejores talentos fuera del sistema gubernamental y la decisión de salir de la burocracia y es estatus quo, cambian ciudades. En 2019, la alcaldesa Jane Castor lanzó la visión Transforming Tomorrow, una hoja de ruta que busca convertir a Tampa en una ciudad más inclusiva, moderna y resiliente.

Tiempo de lectura: 5 minutos