Salute, cultura e innovazione (vuelve la Semana de la Cocina Italiana)

Uno de los más tradicionales eventos de esta época del año llega a su 10ᵃ edición: la Semana de la Cocina Italiana vuelve del 17 al 30 de noviembre con la cultura dulce como gran protagonista.

La Embajada de Italia en Montevideo y el Istituto Italiano di Cultura, en colaboración con la Accademia Italiana della Cucina, organizan una nueva edición de la Semana de la Cocina Italiana, que se llevará a cabo del lunes 17 al domingo 30 de noviembre bajo el slogan “La cocina italiana: entre salud, cultura e innovación”.

El tradicional evento, que este año celebra su décima edición, busca revalorizar la cultura gastronómica italiana, sus ingredientes y recetas, en una iniciativa promovida por el Ministerio de Relaciones Exteriores de Italia.

Durante ambas semanas, más de 15 restaurantes adheridos ofrecerán un menú italiano exclusivo de tres o cuatro pasos, que permitirá a los comensales disfrutar de la auténtica dieta mediterránea.

En esta ocasión, los postres tendrán un papel protagónico gracias a la participación de la reconocida repostera italiana Loretta Fanella, directora de Loretta Fanella Pastry Experience y formada en prestigiosos restaurantes europeos.

Fanella crea postres artesanales para clientes particulares, hoteles y restaurantes, combinando innovación con tradición para generar nuevas experiencias.

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