¿Querés ser un experto en “whiscología”? (hablá con la gente de Ballantine"s).

La marca de whisky Ballantine’s comenzó ayer en Punta Carrasco con un ciclo oficial de catas, que continuarán realizándose una vez por semana en diferentes lugares (que te iremos contando con el correr de los días). Lo bueno es que si querés, podés participar con un grupo de amigos para interiorizarte un poco más sobre los secretos del whisky. Para reservar fecha y lugar tenés que llamar al 709 8718. Las catas comienzan a las 20 horas.

Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.