Montevideo ya tiene su catálogo gastronómico y va por "su" semana

La Mesa Gastronómica del Conglomerado de Turismo de Montevideo realizó el lanzamiento oficial de su Catálogo Gastronómico, en el marco de la presentación de Montevideo como destino turístico en la Expo Prado 2012 (stand del Ministerio de Turismo). Durante la presentación, Alberto Latarowski, director del restaurante Francis y representante de la Mesa Gastronómica, describió el proceso de realización del Catálogo en el cual participaron 24 empresas, y que contó con el apoyo de la Intendencia de Montevideo. También adelantó que ya se está trabajando en la edición del catálogo 2013 y en la organización de la Semana Gastronómica, evento que ayudará a posicionar al turismo gastronómico de Montevideo.

Para leer la nota completa y los comentarios hacé clic en el título

Culminada la presentación oficial, los chefs Carlos Ortiz y su ayudante Juan Martín Grassano, del Colegio de Cocineros Gato Dumas, cocinaron en vivo. Esta actividad fue filmada y será emitida como material promocional a través de Uruguaynatural.tv. El plato elegido: brazuelo de cordero y lentejas en dos texturas.
Acá podés acceder al catálogo.

Tu opinión enriquece este artículo:

La Resistance Boulangerie abre en Pocitos y mira al Prado como próximo destino

La marca fundada por Daniel Bennseñor abrirá en una esquina de Pocitos un local de formato más chico, dedicado exclusivamente a panadería. La apertura llega luego de una inversión clave: una planta de producción de 600 m² que centralizó la elaboración y le permitió a la empresa ordenar procesos y proyectar nuevas aperturas.

Tren-tram quiere cambiar la movilidad en Uruguay (Stadler estima que las primeras dos líneas podrían operar en 2031 y proyecta una inversión inicial de US$ 780 millones)

(Por Antonella Echenique) En 2024 se presentó el proyecto de tren-tranvía que Stadler proponía para unir El Pinar con Montevideo. Ahora, la compañía actualizó su planteo y lo transformó en una red de 5 corredores metropolitanos. La primera fase está estimada en US$ 780 millones, contempla 30 unidades de material rodante CITYLINK y un horizonte de 25 años: tres años de construcción y 22 años de operación y mantenimiento bajo concesión.

Producto del Año (POY) desembarca en Argentina: el sello global que convierte la opinión de los consumidores en una ventaja comercial

(Por Juliana Pino) El reconocimiento internacional que nació en Francia hace casi 40 años llega por primera vez a la Argentina y Uruguay. El modelo busca validar la innovación con estudios independientes realizados a consumidores reales y otorgar a las marcas ganadoras el derecho a utilizar el sello “Elegido Producto del Año por consumidores argentinos”. 

Altius prepara hasta 17 proyectos con el fideicomiso de US$ 45 millones (habrá desarrollos en Canelones, Maldonado y Montevideo)

(Por Antonella Echenique) El vehículo financiero aprobado por el BCU ya tiene 12 proyectos definidos. En diálogo con InfoNegocios, Joseph Preschel, director de Península Investments Group, contó qué desarrollos integran la cartera inicial, cuáles serán las zonas de expansión y no descartó una nueva emisión para el próximo ciclo de negocios.