Matías Perdomo y Juan Pablo Clérici, se suman al proyecto “Cocina sin Fronteras”

El restaurante El Baqueano, ubicado en el pintoresco barrio porteño de San Telmo continúa con su nuevo proyecto “Cocina sin Fronteras”, un ciclo gastronómico que busca la… (seguí, hacé clic en el título)

... pluralización de la cocina. Y en la decimoquinta edición invitó a los uruguayos Matías Perdomo y Juan Pablo Clérici que junto al locatario Fernando Rivarola cocinarán a seis manos el sábado 31 de mayo desde las 20 en El Baqueano. Matías está a cargo del restaurante Al Pont de Ferr, en Italia, y recibió una estrella Michelin en 2012. Juan Pablo Clérici,  es socio y chef de Café Misterio. La ocasión está reservada sólo para 35 comensales. Los tres ofrecerán un menú degustación a seis manos y 12 pasos.

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Almorzamos con Javier Agustín Vigo, presidente de Pilay Uruguay

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