Los carniceros quieren activar el consumo con descuentos (y que vuelvas a las carnicerías tradicionales)

La Unión de Vendedores de Carne está tomando medidas para que los uruguayos vuelvan a las carnicerías tradicionales y anunció dos fuertes promociones con descuentos para el mes de julio, aprovechando además que el día 14 se celebra el Día Nacional del Carnicero. Los cortes promocionados son el cuadril y la colita de cuadril, que estarán a la venta a 288 pesos el kilo, según dicen “un 40% menos que su precio de lista”.

Según los últimos datos del INAC Uruguay tiene 2.500 puntos de venta de carne, 600 sólo en Montevideo. Lejos de bajar el consumo la pandemia llevó a los uruguayos a cocinar platos más elaborados que indujeron cambios en su comportamiento a la hora de elegir el corte. Estos últimos tiempos la elección ya no fue tanto de carne para churrascos, milanesas o hamburguesas de cocción más rápida sino que se orientó más a cortes utilizados para comidas de olla como osobuco, brazuelo, aguja, o paleta.

El precio de las promociones prevista para el mes de julio, así como el listado de las carnicerías y distintas sugerencias de recetas estarán a disposición en la web www.uvc.com.uy

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