Los carniceros quieren activar el consumo con descuentos (y que vuelvas a las carnicerías tradicionales)

La Unión de Vendedores de Carne está tomando medidas para que los uruguayos vuelvan a las carnicerías tradicionales y anunció dos fuertes promociones con descuentos para el mes de julio, aprovechando además que el día 14 se celebra el Día Nacional del Carnicero. Los cortes promocionados son el cuadril y la colita de cuadril, que estarán a la venta a 288 pesos el kilo, según dicen “un 40% menos que su precio de lista”.

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Según los últimos datos del INAC Uruguay tiene 2.500 puntos de venta de carne, 600 sólo en Montevideo. Lejos de bajar el consumo la pandemia llevó a los uruguayos a cocinar platos más elaborados que indujeron cambios en su comportamiento a la hora de elegir el corte. Estos últimos tiempos la elección ya no fue tanto de carne para churrascos, milanesas o hamburguesas de cocción más rápida sino que se orientó más a cortes utilizados para comidas de olla como osobuco, brazuelo, aguja, o paleta.

El precio de las promociones prevista para el mes de julio, así como el listado de las carnicerías y distintas sugerencias de recetas estarán a disposición en la web www.uvc.com.uy

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