Libro uruguayo sobre el dulce de leche va por los Gourmand Cookbook Awards

El libro del colega Leonardo Haberkorn “El Dulce de Leche. Una Historia Uruguaya” fue seleccionado para participar en los Gourmand World Cookbook Awards 2011 a realizarse en París entre el 7 y 11 de marzo próximo. En la edición 2010, en sus dos categorías -Cocina y Vinos- participaron más de 8.000 libros de 154 países. Los libros seleccionados compiten primero en su lengua y categoría y luego, los ganadores, compiten por El Mejor del Mundo.

La obra, editada por Atlanticosur, recopila un profundo trabajo de investigación histórica y periodística de Haberkorn. Fue lanzado en el marco del 1er. Festival Nacional del Dulce de Leche realizado en la ciudad de Young (Río Negro) en octubre de 2010, se ocupa de forma amena, de echar luz sobre los orígenes, historia y actualidad de este producto tan emblemático, que sin ponernos a discutir paternidades, es un claro exponente de nuestro Patrimonio Gastronómico.

Tu opinión enriquece este artículo:

Montevideo gana altura hacia el norte: los nuevos barrios que cobran protagonismo

(Por Nicolás Aramendi) Zonas de la capital que hace algunos años estaban en “un segundo plano” para el desarrollo inmobiliario, hoy emergen cada vez más como sólidas opciones no solo de renta, sino también de residencia para un público que mayormente prefiere mudarse a otra modalidad de vida, pero dentro de su barrio. ¿Cómo es la demanda? ¿Qué sucede con la identidad de estos barrios?

COT se planta en Maldonado y Colonia Express suma otro frente con el sector público

COT presentó recursos administrativos contra la adjudicación de las terminales de Maldonado, Piriápolis, Punta del Este y San Carlos y cuestionó especialmente haber recibido cero puntos en experiencia en explotación y administración de terminales. Según un comunicado de la empresa al que accedió InfoNegocios, COT sostiene que ofreció un canon anual de $1,8 millones y una inversión superior a $35,6 millones. El episodio suma, además, un nuevo frente para el grupo Colonia Express.

Zona de Eléctricos: el primer supermercado de movilidad sustentable del país, con más de 150 vehículos en stock

(In Content) Luego de tres años liderando el mercado de vehículos eléctricos desde Punta del Este, Zona de Eléctricos amplía su presencia con la apertura de un nuevo local en el km 21 de la Ruta Interbalnearia, en Ciudad de la Costa. Con esta incorporación, la empresa consolida una propuesta inédita en Uruguay: el primer gran "supermercado" de autos eléctricos e híbridos del país.