... asesor del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca Federico Montes.
Esas colocaciones representaron el 8 % de lo exportado por Uruguay entre la última semana de noviembre, cuando llegó el primer embarque a Filadelfia, y el 20 de mayo. A juicio del experto, la apertura del mercado estadounidense confirmada en agosto, con arancel cero, “permite al sector citrícola uruguayo acelerar los principales temas que tiene en agenda, entre ellos renovar sus plantaciones, desde materiales certificados y dedicarse a la producción de nuevas variedades, con nuevos modelos productivos”.
Desde el oficialismo valoran que estas ventas se enmarcan en el plan estratégico ministerial para el sector, que implica inserción internacional, sustentabilidad social, investigación y desarrollo y el Programa Nacional de Saneamiento y Certificación.
Y hablando del mercado estadounidense, la Agencia de Medicamentos y Alimentación de Estados Unidos (FDA) acaba de aprobar el etiquetado láser en alimentos cítricos propuesto por la empresa Natural Light Labeling System, luego de cinco años de pelea para que esta nueva tecnología de identificación fuera aprobada. Aseguran que el sistema ofrece las máximas garantías de trazabilidad de los alimentos, es permanente, intransferible, perfectamente legible y a prueba de manipulaciones. La empresa también solicitó a la agencia la aprobación para su uso en todo tipo de frutas y verduras.
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