¿En Qué Andan? - martes 5 de marzo

El tercer almuerzo “rencuentro” nos permitió reunir a un nuevo grupo de empresarios que serán protagonistas de nuestra sección ¿En Qué Anda? durante este 2013.

Luego de ser recibidos con una copa de espumoso Mumm y Chivas 12 años, la cocina de Rara Avis nos puso en la difícil tarea de elegir entre tostones con queso de cabra, escalibada y ensaladita, sopa de calabaza y jengibre con croutons, y ceviche de merluza azul, para la entrada.
A la hora del principal los invitados se dividieron entre lasagna de carne y espinaca, pez espada con emulsión de pomelo; y solomillo de cerdo con ciruelas y panceta mientras conversábamos sobre el resultado de la temporada, aprendimos sobre destinos exóticos y el complejo relacionamiento entre públicos y privados a la hora de armar una estrategia para atraer turistas.
Para el postre, la decisión estuvo repartida entre cheesecake de manzana, irish coffee y helados artesanales de La Cigale. Acompañamos con un Cabernet Sauvignon Casillero del Diablo y agua Virgen.

El boom de los charms de la joyería furor se expande en Uruguay (Pandora inauguró su tercer pop-up en el país y va por dos más)

Pandora, la firma danesa fundada en 1982 y que actualmente es una de las tres marcas de joyería más grandes del mundo, continúa acelerando su expansión en Uruguay: en concreto, la marca abrió su tercer pop-up store, ubicado en Tres Cruces Shopping, sumándose este local al ya inaugurado hace un mes en Punta del Este y al primer aniversario del pop-up en Punta Carretas Shopping. El CEO de Pandora en Uruguay, Esteban Piccini, contó más detalles.