¿En Qué Andan? - martes 12 de marzo

Llegamos a otra semana de reencuentros con los empresarios que pasaron por la sección fotográfica En Foco durante los años 2007/2008 y que durante este 2013 destacarán la actual ¿En Qué Andan?. Con ellos, almuerzo mediante, repasamos la actualidad de cada uno y tratamos sobre lo que tendríamos que revisar como país para seguir creciendo.


Como siempre, la gente de Rara Avis nos recibió con una copa de espumoso Mumm y Chivas 12 años; para después deleitarnos con una propuesta que nos puso en la difícil situación de elegir entre sopa de espinaca, croquetas de prosciutto o ensalada de repollo, manzana y rúcula como entrada. El principal nos propuso gnocchis de boniato zanahoria y hongos; paillard de pollo en salsa de mostaza con papas, calabaza y cebollas asadas; y merluza real en costra de harina de maíz y pistachos con puré de papas y cilantro.


El postre se debatió entre tartelera de pera y almendras con helado; bombón de chocolate belga con corazón de dulce de leche; y helados artesanales La Cigale... 

“Incorporaremos WiFi a bordo a partir de octubre, un paso importante para seguir elevando la experiencia del pasajero” (Christian Rodríguez, gerente regional de Copa Airlines)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando, como desde hace 16 años ininterrumpidos, por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y por compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Christian Rodríguez, gerente regional de Copa Airlines.

 

Entre pizzas y tributos al rock & pop (vuelve Submarino Peral con muchas novedades)

Tuvo que bajar cortina hace unos meses, pero no bajó la guardia. Con más de seis décadas de trayectoria, Submarino Peral se muda de barrio y se renueva. Donde históricamente estaba la pizzería van a construir un edificio, así que la firma buscó por otras zonas y ahora a fin de abril abre a puro rock & pop. Enrique García, socio director, contó a InfoNegocios los detalles del cambio.