En accidente aéreo falleció el abogado Daniel Ferrere.

El fundador y socio del estudio Ferrere, que viajaba a Buenos Aires en el helicóptero de la firma, fue encontrado sin vida en el agua dentro de la aeronave, un Bell modelo 206, en la que viajaba junto al piloto Carlos Cano, luego de que el helicóptero cayera al río en circunstancias que se investigan. El accidente ocurrió sobre el mediodía de ayer, cuando la aeronave cruzaba el Río de la Plata a la altura del balneario maragato de Kiyú, rumbo al aeropuerto de la localidad bonaerense de San Fernando. Los rescatistas dieron con el cuerpo sobre las 16 horas de ayer. Daniel Ferrere, de 60 años, era una de las personas más influyentes en ámbitos empresariales y políticos. Fundador del principal estudio de abogados del Uruguay, en los últimos tiempos se había acercado al gobierno de Mujica para asesorarlo en la polémica reforma del Estado. Cano logró llegar a nado a la orilla y está fuera de peligro. El equipo de InfoNegocios acompaña con un cálido abrazo a los familiares y amigos de Daniel.

Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.