El enólogo Ricardo Cabrera es el nuevo presidente de INVI

El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INAVI) tiene nuevo presidente: el enólogo Ricardo Cabrera, quien se refirió a su cargo como “una medalla intangible al mérito de tantos años de amor al vino, un abrazo al alma vitivinícola, no solo mía sino de todos los productores”.

Ricardo Cabrera es enólogo, egresado de la Escuela de Vitivinicultura y es funcionario de INAVI desde 1988, donde fue coordinador y jefe de inspección, asesor en comercio exterior y jefe de Asesoría Técnica.

Anteriormente, fue subdirector de la división Viticultura y Bebidas Fermentadas del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, y productor vitícola. Desde 1993 participa de actividades internacionales en Mercosur, Unión Europea y Grupo Mundial del Comercio del Vino.

Se desempeña además como docente del curso de Sommeliers en la Facultad de Química de la Universidad de la República.


 

Tu opinión enriquece este artículo:

La Administración de Ferrocarriles de Uruguay le saca la telaraña a 2.000 inmuebles (suma acuerdos para nuevos usos en todo el país)

La Administración de Ferrocarriles trabaja en la actualización de su inventario patrimonial, con más de 2.000 padrones distribuidos en todo el país, y avanza en convenios con gobiernos departamentales. En ese sentido, ya firmó con 12 intendencias y negocia con las 7 restantes. El foco está puesto en abrir nuevos destinos productivos, sociales y logísticos para activos hoy subutilizados.

ALUR evalúa una planta de pretratamiento de aceites y espera la definición de HIF para sumarse a los combustibles sintéticos

(Por Antonella Echenique) Con una facturación de US$ 234,4 millones en 2025, ALUR evalúa instalar una planta de pretratamiento de aceites en Montevideo para producir materia prima destinada a diésel renovable y combustibles sostenibles de aviación (SAF). Asimismo, sigue de cerca el proyecto de HIF en Paysandú, donde podría convertirse en proveedor de CO₂ para la producción de combustibles sintéticos. La compañía cerró el año con récord de producción de etanol en Paysandú, operando prácticamente al máximo de su capacidad.