¿Cuánto gastas por semana en compras no presupuestadas?

Según una encuesta encomendada por Visa, los latinoamericanos gastamos unos US$ 22 por semana en efectivo (casi US$ 1.200 al año) cuyo destino no tenemos muy claro. La investigación señala que ese dinero se reparte entre alimentos, compras de placer y artículos no esenciales, salir de noche, meriendas y cenas fuera. Obviamente, Visa recomienda utilizar el débito para tener un control de esos gastos pero por lo general no somos tan disciplinados. ¿Cuál es tu gasto semanal en cosas que no forman parte de tu presupuesto?

Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.