Y además…

Café Lavazza quiere crecer 40% en 2014. Estrenó training center y nueva línea

La marca de café expresso italiano Lavazza llegó a Uruguay hace apenas dos años y desarrolló una rápida estrategia de crecimiento que lejos está de detenerse. De hecho…(seguí, hacé clic en el título)

... quiere crecer 40% este año. Para ello acaba de inaugurar un centro de entrenamiento para bares, cafés y restaurantes además de sumar nueva línea de productos denominada Blue (Best Lavazza Ultimate Espresso).
Rodolfo Catino, director general de Café Max, representante exclusivo de Lavazza para Uruguay, reconoce el rápido despegue que Lavazza ha tenido en Uruguay en tan poco tiempo y por eso para este año, prevé un crecimiento de “entre 30% y 40% más del mercado respecto al 2013”. El ejecutivo confía en que “tanto las nuevas variedades de cápsulas como el Expresso Unique serán una sensación también en Uruguay en muy poco tiempo”. Para presentar el Training Center -que funcionará en las oficinas centrales de Café Max en la calle Coquimbo 2025- la marca italiana eligió al chef uruguayo Hugo Soca, quien tuvo a su cargo la preparación de nuevas variedades y recetas y será el responsable de la mayor parte de los cursos que se realizarán en nuestro país. Fuera del circuito gastronómico la marca tiene presencia en tiendas especializadas como La Bottega, Los Domínguez, Iberpark, Pellegrin, Preciados, Tienda Inglesa, Santucci y Las Vizcarras.

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