Aumentaron las ventas de carnes uruguayas (con China como principal destino)

Según informó el Instituto Nacional de Carnes, las exportaciones de productos cárnicos nacionales totalizaron US$ 1.163 millones entre el 1º de enero y el 20 de julio, un 5,6 % más respecto a igual período de 2018. El principal destino fue China a donde se exportaron carnes por US$ 640 millones -representando un 55% del total de las exportaciones cárnicas-, seguido de la Unión Europea y el Nafta (Estados Unidos, México y Canadá).

La carne bovina ocupó el 83 % del total de las ventas, con un precio promedio de 4.179 dólares por tonelada, las menudencias un 5 % con 62 millones de dólares, mientras que la ovina presenta un precio promedio de 5.730 dólares la tonelada y 30 millones de dólares; el resto se compone de productos de cerdo y aves, entre otros. 

El ministro de Economía y Finanzas, Danilo Astori, destacó que la carne mantiene niveles muy satisfactorios en la evolución dispar de precios entre los que oscilan los productos del sector agropecuario.

Tu opinión enriquece este artículo:

El mejor roll de canela llega a Punta del Este (de la mano del food truck de Cinnabon UY)

En diciembre de 2024 en InfoNegocios te contamos la primicia de que los mejores rolls de canela del mundo llegaban a Uruguay de la mano de Deli Brands. Ahora, ya con tres locales propios instalados en centros comerciales de Montevideo, Cinnabon Uruguay apuesta a llevar la experiencia de su sabor único a otros lugares: el comienzo es el 20 de junio con la llegada del food truck de Cinnabon a Punta del Este. Ismael Scottini, fundador y director de Deli Brands, nos contó esto y otras novedades.