Vuelve el IAB Forum

La publicidad en todo lo que tiene que ver con plataformas digitales viene subiendo año a año. En Brasil, por ejemplo, ya alcanza el 10% del total de la inversión publicitaria total. ¿Qué está pasando en Uruguay? Seguramente durante la realización del tercer Forum organizado por el capítulo uruguayo del IAB (Interactive Advertising Bureau), que ya se está preparando para antes que termine el 2011, se tiren algunos datos al respecto. También habrá interesantes conferencias de expertos internacionales.

Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.