El encuentro, moderado por la docente de la UM Isabelle Chaquiriand, tuvo como objetivo dialogar acerca de las oportunidades y desafíos que representa la tecnología para la industria hotelera hoy en día. Entre los disertantes se encontraba Agustín Maddocks, Gerente General Cluster de Hilton en Uruguay, quien compartió su experiencia con estudiantes, docentes y autoridades de la AHRU que apoyaron el encuentro.
Con la tecnología como punto de partida, Maddocks puso especial atención en el contacto constante que actualmente se tiene con la misma y en la importancia de no negar el lugar que esta ocupa, sino que aprovechar al máximo las ventajas que otorga. Ya sea en la mejora de los servicios para el cliente como en el trabajo entre los empleados del hotel, el contar con este tipo de herramientas siempre representa un cambio positivo para él: “Respecto a la tecnología, yo siempre veo más oportunidades, es verdad que requiere una mayor inversión inicial, pero esta redunda en una mejor interacción con los huéspedes y miembros de equipo” afirma.
Además de los avances tecnológicos, durante el encuentro, también se trataron temas vinculados a la comunicación interna, los cambios en la hotelería a nivel global y lo necesario de contar con profesionales formados especialmente para esta industria.
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