Como es habitual el menú consta de cuatro pasos, y a cada uno lo acompañara un vino que combina a la perfección. El costo de la cena es de $1200 por persona y aquellos interesados deberán comunicarse al teléfono 26238000.
En cuanto al menú, la entrada será Zócalo de ricota sellada, dúo de tomates (en chip y mermelada), láminas de bondiola y pangrattato de nuez y cítricos y será acompañado por el vino Saint Felicien Chardonnay. Luego, continuará con un Tiradito “cocido” de ternera, humita cremosa, chicharrones de pato y mojo de cilantro junto a Nicasia Cabernet Franc. El plato principal será Ossobuco braseado con risotto de cúrcuma y vainilla maridado con D.V. Catena Cabernet Malbec. Para finalizar se servirá la clásica versión de Sudestada del arroz con leche acompañado con Moscatel de Alejandría.
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