Desde hace años, el azúcar rubio es utilizado por las cafeterías de especialidad, ya que brinda el gusto y cualidades únicas de la melaza de caña. Estos lugares son tendencia en el mundo, y así es que también han llegado a Uruguay, atraídos por la creciente búsqueda de productos exclusivos y de calidad.
Los cafés elaborados con granos cuidados desde la planta hasta la infusión en la taza se traen desde lugares como Costa Rica, Colombia, Burundi, Guatemala y Etiopía.
El azúcar rubio Bella Unión es plantado, cosechado y procesado en Uruguay. Se obtiene de la cristalización del jugo de la caña de azúcar y no pasa por la etapa de refinado, por lo que mantiene la melaza o “miel” de caña, conservando nutrientes, minerales y un gusto único. La presencia de melaza hace que también tenga el color caramelo y una textura levemente húmeda. Su aroma y sabor especial lo convierten en un producto muy utilizado para la repostería y gastronomía a nivel general.
Además de cocinar, ahora Bella Unión también invita a disfrutar del café, té y los licuados naturales con su nuevo stick de azúcar rubio.
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