El “fuerte” de El Hogar siempre fue el tomate y ahora lo ofrece bajo diferentes salsas (como la napolitana o de oliva), sabores y texturas y también envases, que pueden ser de vidrio, tetra o plástico, además en diferentes cantidades. “Siempre vendimos en vidrio y aunque es el mejor, también es pesado y difícil de cargar y la gente ya no lo llevaba”, contó Guelfi.
El segundo rubro importante de El Hogar, las mermeladas, también tuvieron cambios en sus fórmulas y packaging. Guelfi contó que en este sector alimenticio tienen mucha competencia del exterior y sin embargo, estas últimas no prosperan como podría pensarse porque “solo los uruguayos entienden en gusto de los uruguayos”.
En el pasado El Hogar también producía legumbres enlatadas pero según contó Guelfi, la competencia hizo imposible continuar en ese rubro. “Era imposible competir con las que venían de Brasil”, explicó. Actualmente, según sus estimaciones, en Uruguay, donde se consumen cantidades muy altas de tomate, El Hogar provee de un 10% del consumo y la misma cantidad en las mermeladas.
El Hogar produce sus alimentos en la fábrica Varela Radío SA ubicada en Montevideo y también terceriza.