La Cocina de Pedro se afianza en el polo gastronómico de Palermo

Si ya volviste de vacaciones o si nunca te fuiste (también si no sos de acá y pasás por Montevideo antes de volver a tu país) te contamos que una buena opción es pasar por La Cocina de Pedro, un recién estrenado restaurante en la zona de Palermo (Gonzalo Ramírez y Barrios Amorín) donde además de su gastronomía se destaca la ambientación, mezcla de rusticidad y elegancia. La carta (muy completa) ofrece platos clásicos en general, pero con énfasis en las pastas caseras, las carnes de primera calidad a la parrilla y las infaltables pizzetas rústicas (atenti a la de jamón crudo y rúcula).

 

El lugar cuenta con dos sectores definidos. La planta baja, que recibe con un cómodo living como para disfrutar de algún trago y picada, o por qué no una pizzeta acompañada por alguna de la gran variedad de cervezas heladas. En su gran barra reinan los tragos con y sin alcohol, variedad de licuados y happy hour diarias acompañadas de música en vivo. En la planta alta se encuentra el sector destinado más que nada a reservas de grupos y mesas de comensales que buscan mayor intimidad y luz más tenue, ideal para una cena romántica o una comida en grupo.

Invertir en un país que se rehúsa a los extremos e irse a la banquina (la mirada de Claudio Scalise, responsable de Distrito 52)

El empresario argentino Claudio Scalise dialogó con InfoNegocios acerca de cómo viene avanzando el proyecto de viviendas, servicios y propuestas comerciales conocido como Distrito 52, cuyo cronograma de aperturas está previsto entre octubre de 2026 –Car One Center junto a sus principales marcas–, los apartamentos entre fines de 2027 e inicios de 2028 y el Hotel Hilton, que tendrá 126 habitaciones, comienza su construcción en el primer semestre de 2026, inaugurándose a fines de 2027.

BIA: profesionalidad que se refleja

Pensar en vidrios supone fragilidad, pero decir Vidriería BIA es sinónimo de solidez, trayectoria y profesionalismo. Yoselin Bia, directora de Vidriería Bia, quien en 2024 se quedó con el Premio de Oro a Empresaria del Año, nos cuenta en ¡Hay Equipo! quién está detrás de la empresa líder en vidrios y cristales del Uruguay.

La Feria de Cantón 2025 y la hiper producción China, cómo competir en Miami y Anglolatina (parte IV)

(Una serie de notas exclusivas desde China, cocreadas con Maximiliano Mauvecin, experto en comercio exterior, Esteban Bovo y Claudio Sanchez empresarios comerciales y productores latinos, desde China, junto con Maqueda y Maurizio) Es un campo de entrenamiento estratégico donde los emprendedores latinos pueden aprender a navegar la complejidad del comercio global, identificar tendencias antes que se masifiquen, y construir las alianzas que determinarán quiénes prosperan y quiénes desaparecen en la próxima década.

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