El kosher se está poniendo de moda. DellyK lanza un servicio de viandas bajas calorías

La firma uruguaya DellyK, proveedora de soluciones gastronómicas kosher (de acuerdo a los preceptos de la religión judía) ha visto cómo esta modalidad que tiene un fundamento religioso está siendo adoptada por consumidores no judíos (en China ya hay 20 millones de personas que consumen kosher sin serlo). Y ahora, según nos comenta Mathias Paikes, comenzaron a implementar un servicio de viandas bajas calorías (“Sumate al plan VBC” es su claim promocional), que ofrecen cada día un menú diferente y cuestan $ 170 (vianda más postre).

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Si llevas una cuponera de 10, el precio baja a $ 160; y por 20 a $ 150. Los platos están compuestos de berenjenas rellenas, souffle, pescados, “sobre todo mucho con verdura y con el diferencial de que contamos con platos por llamarlos de alguna manera ‘comunes’, pero con la diferencia que son reducidos en calorías” explica Mathias. El mercado kosher en Uruguay viene creciendo “lenta pero firmemente” y se incrementa sustancialmente en temporada, gracias al turismo, sobre todo en Maldonado y Rocha.

“Uruguay tiene que liderar el proceso de avanzar en el libre comercio con China” (presidente de la Cámara de Comercio Uruguay-China)

(Por Cecilia Presa) Desde Beijing, en medio de la misión oficial encabezada por Orsi, Nicolás Potrie analiza el momento de la relación bilateral, el fuerte interés del empresariado uruguayo por profundizar vínculos con el gigante asiático y las señales políticas y comerciales que deja la visita que hasta ahora evalúa como “positiva”.

Solaris se asoma por Malvín y Punta Carretas (Bliman & Bzurovski invierte cerca de US$ 20 millones en nuevos proyectos)

Esta semana, en el cruce de Almería y Concepción del Uruguay, apenas a 100 metros de la rambla que baja a Playa Malvín, un nuevo desarrollo inmobiliario comenzó a tomar forma: se trata concretamente de Solaris Malvín, el quinto proyecto bajo esta marca que impulsa Bliman & Bzurovski. Ahora, en octubre, será el turno del sexto emprendimiento: Solaris Punta Carretas. Entre ambos la firma invierte cerca de 20 millones de dólares.