Para el año 2015 se espera que la producción mundial no crezca, dado que siguen existiendo restricciones de oferta en dos importantes productores mundiales (Estados Unidos y Australia).
Los aumentos de producción en India y Brasil no serían suficientes para compensar una tendencia a la baja en el conjunto de países productores. Como la demanda mundial se mantendrá relativamente robusta, esto será un soporte importante para los precios internacionales de las carnes bovina y ovina.
China será el primer importador mundial de carne de bovinos y de búfalos, con más de un millón y medio de toneladas.
Como destaque particular, en la presentación sobre el mercado de Japón, los técnicos del GIRA destacaron el probable ingreso de Uruguay a ese mercado como una de las novedades a esperar en los próximos años.
De concretarse esta novedad finalmente el país tendría acceso a la totalidad de los mercados mundiales importadores de carne vacuna, un hito en la historia comercial del sector.