UMI capitaliza el concepto "Express" en Carrasco y abre al mediodía con una propuesta de menú ejecutivo

Desde hace un tiempo, Carrasco está en plena transición de barrio netamente residencial hacia un polo comercial y corporativo. Percatándose de ese tránsito, los “proveedores” habituales van amoldándose a la nueva realidad. Uno de ellos es UMI Sushi & Cuisine que comenzó a abrir al mediodía con una propuesta “Express”, que consiste en un menú ejecutivo que incluye plato principal, postre, bebida y café por $ 350. “Los platos del menú van cambiando día a día e incluyen entre sus opciones: ojo de bife, sorrentinos, raviolones, crepes caprese, combinados de sushi, chirazshizushi, y otras que componen una carta para el mediodía, rápida, económica y sin perder el toque gourmet de nuestro restaurante”, nos cuenta Matías Fernández, uno de sus propietarios.
Además hay que estar atenti a las promociones diarias de sushi que podes llevarte a la oficina, con opciones que varían desde temakis y rolls a combinados de sushi.

¿Es posible bajar el costo de vida del Uruguay? (esto es lo que propone el gobierno en el proyecto que hoy evalúa el Parlamento)

Sí, pero no mediante controles de precios ni una baja generalizada de impuestos. La respuesta que plantea el Poder Ejecutivo pasa por otro camino: reducir burocracia, fomentar una mayor competencia entre empresas, facilitar inversiones y eliminar regulaciones que, según entiende el gobierno, terminan encareciendo la producción y trasladándose al precio final que pagan consumidores y empresas.

“Uruguay es un gran país para hacer negocios y producir alimentos” (Juan Angel de la Fuente, director de OKARA y ADP)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y el compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Juan Angel de la Fuente, director de OKARA y ADP-Agronegocios del Plata e integrante de Escribanía de la Fuente.

La banca no afloja: depósitos crecieron 6% y más rápido que los créditos (ahora proyectan mayor financiamiento)

(Por SR) El sistema bancario cerró un primer semestre con números positivos. Los depósitos crecieron 6% y llegaron a G. 185,5 billones, superando el ritmo de expansión del crédito. Consumo, servicios y vivienda fueron los segmentos más dinámicos, mientras la banca ya se prepara para un segundo semestre con más financiamiento, digitalización e inversiones en ciberseguridad.

Leonardo Martínez asumió como CISO de BEVSA y Urutec

La empresa tecnológica Urutec y la Bolsa Electrónica de Valores del Uruguay nombraron a Leonardo Martínez como chief information security officer, posición desde la que liderará la estrategia de ciberseguridad y gestión de riesgos tecnológicos de ambas organizaciones.