Tres Cruces, CanastaUY y Emigrante y su enorme cazuela de lentejas para todo el país

Unos 230.400 platos de comida fueron repartidos el pasado sábado en todo el país. CanastasUY, Tres Cruces Shopping y Emigrante realizaron una cazuela de lentejas con más de 10.000 porciones de comida que fueron repartidas a distintas ollas populares de Montevideo y 9.000 canastas (que equivalen a 216.000 platos de comida) que fueron distribuidas a todo el país a través del INAU.

Con el apoyo de cientos de voluntarios de CanastasUY, se armaron 9.000 canastas con alimentos y fueron enviadas a través de Agencia Central, Cita, Copsa, Nuñez, Turismar y las empresas de transporte Ardoino y Comas Arocena, a los 18 departamentos del interior. Estas se repartieron a centros INAU de cada localidad.

También en el transcurso del día, en el mismo lugar, se cocinó una cazuela gigante de guiso de lentejas. Se sirvieron 10.400 porciones de 350 gramos cada una y se entregaron en distintos barrios de Montevideo (Casabó, Manga, Maroñas, Ciudad Vieja, Casavalle, Borro, Marconi, entre otros).

Chefs de la Asociación Gastronómica del Uruguay junto a Fuego Prendido y Alicia Magariños, se encargaron de armar la receta y preparar la comida. Usaron la misma enorme olla de 5 metros de diámetro donde en 2017 se hizo una cazuela que entró al Récord Guinness.

Se prepararon: 420 kg de lentejas, 350 kg de falda, 260 kg de chorizo, 87 kg de panceta, 700 kg de papa, 350 kg de zanahoria, 210 kg de cebolla, 35 lts de aceite, 1.7 kg de ajo seco, 17 kg de perejil seco, 8.5 kg de sal, 3.5 kg de orégano, 3.5 kg de pimentón, 160 lts de pulpa de tomate, 10 lts de caldo de carne y cantidad necesaria de agua.

Tu opinión enriquece este artículo:

Un gran Farmashop y el desembarco de una reconocida tienda de retail de origen europeo (estas son las empresas confirmadas para Car One Punta del Este)

El proyecto de Car One Punta del Este, que tendrá un formato híbrido entre un shopping tradicional y un retail park a cielo abierto, tiene el 85% de su superficie comercial ya ocupada y se encuentra cerrando acuerdos con algunos jugadores fuertes. La apuesta, que implica una inversión de US$ 50 millones quedará operativa en octubre de este año.

Milgenial invirtió US$ 100.000 en su primer local en shopping (y proyecta 10 tiendas propias en tres años)

(Por Antonella Echenique) La empresa uruguaya Milgenial, que ya cuenta con tres locales a la calle en Montevideo, inauguró su primer local en shopping en Nuevo Centro, un formato compacto de 36 m², y confirmó otra apertura en Aventura Shopping para este año. Desde 2025 opera en Paraguay y busca fortalecer su presencia en ese mercado, mientras estructura su modelo de franquicia internacional y evalúa sumar un socio estratégico para acelerar la expansión.

Porque no todo es táctica, técnica y una pelota (con 11 Humans el fútbol tiene datos humanos que medir)

Tienen 26, 28 y 30 años de edad, se llaman Alan Garfinkel, Joaquín Zeinal y Aviv Alfie y crearon, juntos, 11 Humans: el primer estándar de datos humanos para el fútbol de alto rendimiento. 11 Humans es una herramienta que le permite a los clubes medir y analizar los factores cognitivos, emocionales y neurofisiológicos de cada deportista. Para conocer más de 11 Humans hablamos con Alfie.

American Airlines invierte US$ 1.000 millones que revolucionará el Aeropuerto Internacional de Miami (hasta el infinito y más allá)

(Por Taylor, con Maqueda, edición Maurizio) En una jugada que promete transformar el panorama de las aerolíneas y los viajes internacionales en Estados Unidos, American Airlines ha anunciado una inversión de USD $1,000 millones destinada a la ampliación de la terminal D del Aeropuerto Internacional de Miami (MIA). 

(Lectura de valor, 4 minutos de lectura, material idea para compartir)