Sigue dando flores la primavera.

A pesar de que en materia de sensación térmica volvimos al invierno, estamos en primavera. Y así como florecen las flores, lo hacen los restaurantes. Ayer nomás, se inauguró El Manzano de Prudencio, una parrilla con cocina gourmet, propiedad de Ramiro Argón, Carlos Pasinotti y César Galarraga. Está ubicada en Prudencio Vázquez y Vega 852 esquina Figueiras. Y atenti porque durante el mes de octubre, tendrán un 10% de descuento.

Se nos vienen (europeos y estadounidenses de “alto patrimonio” llegan cada vez más con inversiones millonarias)

Al flujo de argentinos que miraban al país como refugio fiscal en los últimos años se ha sumado la llegada de personas desde el norte, que eligen invertir en el país en rubros como el real estate y el agro, cuyo interés no es “tanto por lo impositivo”, sino por un cambio en el estilo de vida, según indicó Matías Ruvira, socio fundador de Residencias Uy y del estudio RVA.

En un año, Silente cuadruplicó su venta de yogurt 100% natural (pasó de 5.000 a 20.000 frascos)

(Por Antonella Echenique) La marca uruguaya Silente, fundada por el chef Gonzalo Araujo, cuadruplicó sus ventas en el último año impulsada por su yogur 100% natural, sin azúcar ni aditivos, que actualmente representa el 70% de su facturación. Además, el crecimiento se apoya en un modelo productivo basado en la sustentabilidad, el trabajo con pequeños productores y un enfoque de impacto social que comenzará a profundizar a partir de este año.