Se extiende la zona gourmet de la peatonal Sarandí.

La peatonal Sarandí, de la Ciudad Vieja, tiene su principal zona de comidas frente a la plaza Matriz, con Mc Donald´s, Burger King, La Pasiva, La Corte y Cervecería Matriz, además de algunos otros locales hacia la escollera. Pero están apareciendo nuevos locales gastronómicos con propuestas gourmet en la que tal vez sea la parte más atractiva de la Sarandí, la primera cuadra desde la Puerta de la Ciudadela. Allí está hace un tiempo Benicio Deli & Coffe House, con ensaladas y sándwiches y un menú desde 156 pesos. Enfrente, en la hermosa casa alquilada por la librería Puro Verso, abrió PV Restaurant Lounge, que tiene una propuesta similar y platos desde 145 pesos. Ambos locales tienen mesas afuera y se distinguen por su estilo anti fast food y por sus ingredientes frescos y naturales: rúcula, arroz integral, hongos, tomates secos, jamón crudo, pavita, queso brie. Por lo que cuesta un combo de hamburguesa bien vale considerar estas opciones.

Cada vez van quedando más chicos los m2 (la importadora Oprumin crece de modo sostenido)

En 2003 comenzó siendo una firma distribuidora de mayoristas, pero en 2006 dio el paso a la importación y comercialización, creciendo desde entonces a ritmo acelerado. “Vamos ya por la quinta mudanza, siempre a más y más, porque el día que no tenés stock el negocio se cae”, dijo Pablo Martínez, propietario y CEO de Oprumin, una empresa importadora, comercializadora y distribuidora de productos de consumo masivo, con un espacio de más de 8.000 m2 para trabajar en la Ruta 101. “Que ya nos queda chico”, remarcó Martínez a InfoNegocios.

De cuenca lechera a nodo estratégico regional (Asociación Rural de Florida prevé inversión de US$ 60 millones en polo logístico y puerto seco)

(Por Antonella Echenique) La Asociación Rural de Florida proyecta un parque de 70 hectáreas con una inversión estimada de 60 millones de dólares, que integrará producción agropecuaria, logística e industria, con conexión ferroviaria, exoneraciones impositivas y generación de empleo local. Rafael Leaniz, presidente de la asociación, dialogó con InfoNegocios de esto y otros temas.   

El impacto de la transformación digital y la IA en la experiencia del empleado

La transformación organizacional avanza a un ritmo acelerado y los empleados lo sienten. Más de la mitad experimenta una sobrecarga de cambios, con mayores exigencias, nuevas herramientas y redes de trabajo redefinidas, según los resultados de la más reciente edición de la encuesta Global Workforce Hopes and Fears Survey 2025 que realiza PwC. Este contexto, aunque lleno de oportunidades, también genera tensión emocional y desorientación. Si bien tres de cada cinco trabajadores se muestran entusiasmados por el futuro, la mayoría admite un estrés palpable ante la velocidad de las transformaciones. Las organizaciones no pueden detener el cambio, pero sí construir resiliencia: priorizar el bienestar, equilibrar expectativas, practicar empatía y mantener la transparencia son claves para evitar que la fatiga erosione el compromiso.