Prosperitas compartirá oficinas con Xn Consultores.

El fondo de capital de riesgo uruguayo Prosperitas Capital Partners está desarmando sus oficinas de la rambla Armenia porque pasará a compartir locación con la consultora Xn, donde también son socios Rodolfo Oppenheimer y Víctor J. Zerbino, integrantes de Prosperitas. La mudanza al cuartel general de la consultora, ubicado en Constituyente 2048, se concretaría en un par de semanas.

Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.