Piel sintética para quemaduras y heridas a menos de U$S 2.000 los 100 cm2.

Un equipo de la Facultad de Química trabaja en la creación de piel sintética a partir de tendón bovino para curar lesiones como quemaduras y las úlceras de diabéticos a precios accesibles. El tratamiento es novedoso pero ya se hace en países como Nueva Zelanda aunque a costos mucho mayores: una superficie de 10 x 10 cuesta entre U$S 1.000 y 2.000. Se espera que este año el tratamiento se perfeccione aún más, porque todavía está en fase de estudio.

Hacia una gastronomía más sostenible

(In Content) Alsea, operador líder de restaurantes en América Latina y Europa, avanza en su compromiso con la sostenibilidad a través de iniciativas ambientales y sociales que impactan positivamente a las comunidades y promueven un futuro más responsable para la gastronomía.