Para niños del Municipio D, comer saludablemente es “una papa”

Ayer, el Grupo Interinstitucional de Promoción del Consumo Saludable de Frutas y Hortalizas, en el que participa el Mercado Modelo junto a otras organizaciones presentó el Recetario Saludable con recetas a base de papa, elaborado con aportes de los niños de las escuelas Nº 354 y Nº 230 (Municipio D). Esta iniciativa se enmarcar en el trabajo del grupo cuyo objetivo es promover e incrementar el consumo de estos alimentos en la población uruguaya para el beneficio de la salud.

Las escuelas presentaron recetas saludables elaboradas por los niños, en base a papa. Las 20 más interesantes se reunieron en un “Recetario Saludable”. Se recibieron cientos de recetas lo que entusiasmó a los organizadores para llevar la iniciativa a otros municipios, incluyendo otras frutas y verduras.

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(Por Antonella Echenique) El ferry eléctrico de Buquebus podrá cargar del 20% al 80% en unos 40 minutos, con una potencia de hasta 16 MW y una demanda que puede alcanzar los 40 MWh. A su vez, el buque contaría con más de 5.000 módulos de baterías de iones de litio, con un peso total estimado de entre 250 y 300 toneladas. UTE ejecuta obras de infraestructura eléctrica por unos US$ 20 millones en el Puerto de Colonia, mientras la ANP amplía la terminal para recibir hasta 2.100 pasajeros y 225 vehículos por viaje. 

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Córdoba sigue siendo la tercera provincia exportadora del país: en el primer semestre de 2026 vendió al exterior USD 5.601 millones, detrás de Buenos Aires (USD 15.965 millones) y Santa Fe (USD 9.357 millones). Pero el mapa empieza a moverse. Desde 2023 Córdoba creció 31,8%, mientras Neuquén avanzó 156,6% y Santa Cruz 128,1%. Si —sólo como ejercicio especulativo— esas velocidades relativas se prolongaran hacia 2031, Neuquén pasaría al segundo lugar y Santa Cruz quedaría prácticamente a la par de Córdoba.