Durante la discusión llevada a cabo en el Centro de Convenciones de Punta del Este, el periodista Nicolás Lussich conversó con Fernando Mattos, ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca del Uruguay sobre varios desafíos que enfrenta Uruguay, incluyendo su inserción internacional, la tecnología en el sector agropecuario, la infraestructura y la sostenibilidad. Mattos destacó la importancia del enfoque a largo plazo dentro de la Estrategia Nacional para el Desarrollo Agropecuario, conocida como Senda Agroecológica.
Al hablar sobre la sostenibilidad de la producción agropecuaria, el ministro hizo referencia al campo natural, que abarca el 60% del área productiva en Uruguay. Subrayó la necesidad de mejorarlo mediante investigaciones y capacitaciones, sin restringir los sistemas productivos.
Otros temas abordados en la conferencia incluyeron la inserción internacional de Uruguay, con Mattos resaltando la intención del Mercosur de firmar un acuerdo de libre comercio con la Unión Europea. También se abordó la preocupación del sector agroexportador sobre el atraso cambiario, que Mattos considera un problema "estructural", sugiriendo que se debe considerar el dólar desde diversas perspectivas, como las inversiones históricas en infraestructura.
Mattos enfatizó la importancia de hablar sobre la productividad mediante la tecnología como aliado para mejorar la eficiencia y el conocimiento de los productores. Resaltó las oportunidades ofrecidas por la biotecnología en Uruguay, especialmente en las semillas, como una herramienta para lograr un salto productivo.
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