Maltería Uruguay duplicará su capacidad en Nueva Palmira.

Luego de 18 meses de trabajo, la firma Berkes terminó la obra de ampliación de Maltería Uruguay (Ambev) ubicada en Nueva Palmira. Los trabajos, iniciados en febrero de 2008 requirieron de una inversión en obra civil de U$S 3,4 millones. A partir de un proyecto inicial básico, Berkes desarrolló la ingeniería de detalle necesaria para la construcción de las obras llave en mano que permitieron duplicar la capacidad de la maltería que pasará de 57.000 toneladas anuales de producción a 114.000.

De Palermo al Prado con P de Pedro (la clásica cocina abre nuevo local)

Algunos definen el lugar como un clásico bodegón, otros como un restaurante de platos muy elaborados pero que tienen ese gusto a lo casero. Desde hace 14 años La Cocina de Pedro es, en definitiva, un espacio tradicional de encuentro que, ahora, tendrá un nuevo punto en la ciudad para comer rico entre amigos y familia. Con una inversión por encima de los US$ 450.000 La Cocina de Pedro llega al Prado.

Desde la plancha de un garaje en Tacuarembó (a competir con hamburgueserías en MVD)

La historia de Big Bubba, una hamburguesería nacida en un garaje de Tacuarembó y que ahora cuenta con dos locales y va por más, es la de un sueño que se construye con pasión, visión y resiliencia. Steban Rodríguez, un joven de menos de 30 años, vio en la crisis de 2020 una oportunidad para salir adelante y hoy eso se traduce en ventas que superan, por mes, los 500 kilos de carne, las 5.000 fetas de cheddar y los 300 kilos de papas fritas.