Lío de nombres en ranking de las mejores empresas para trabajar.

Hace unos días publicamos el listado de las mejores empresas para trabajar en Uruguay, de acuerdo al ranking que elabora Great Place to Work y que en Uruguay publica en exclusividad el diario El Observador. Justamente debido a esa exclusividad nos enteramos del ranking a través del suplemento dominical Café y Negocios (al escribir la nota no estaba publicado en la web de GPTW), donde se deslizó un error debido a la nomenclatura similar entre dos compañías. La empresa que figura en el ranking es Pepsico Worldwide Flavours, que es la que comúnmente conocemos como Pepsi Cola (ubicada en Colonia, productora y envasadora de bebidas) y no PepsiCo, que es la compañía que produce y envasa alimentos (snacks). Hecha la aclaración, las disculpas del caso a todos los involucrados.

Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.