La industria sigue moviéndose a pesar de Botnia.

Si bien la inversión industrial cayó 20% en 2007 en nuestro país, ese dato no puso colorado a nadie del sector es porque de todas formas la actividad bordeó los US$ 750 millones, según un reciente estudio del Departamento de Estudios Económicos de la Cámara de Industrias. En ese resultado se refleja el fin de las obras en Botnia, uno de los principales motores de la industria durante el 2006.

Como para que nunca deje de brillar (El Dorado proyecta inversiones por US$ 150 millones y apertura de nuevas sucursales)

Con más de 90 años de trayectoria en el país, El Dorado cuenta actualmente con más de 70 locales y seguirá expandiéndose, ya que según dijo José Manuel Polakof a InfoNegocios, “tenemos trazado como objetivo a 2030 la apertura de más de 40 locales, así como un nuevo centro de distribución y una nueva planta de elaboración”. De esto dialogamos con el director general de El Dorado y nieto de Tobías Polakof, fundador de la firma.

Ahí donde van a comulgar los ratones (Requeso abre La Iglesia del Queso)

La pizzería con más queso de Montevideo, Requeso, está de aniversario y quiere celebrarlo con sus fieles de un modo particular: creando una comunidad de devotos al queso, quienes podrán ser parte de La Iglesia del Queso y así hacerse de beneficios alrededor de este producto. Para conocer más de esta religión y de cómo está funcionando el negocio hablamos con Daniel Vergara, creador de Requeso